Wenn Sie auf Gäste warten und nicht viel Zeit zum Kochen bleibt, ist der Manhattan-Salat eine ausgezeichnete Wahl und Dekoration des Tisches. Dieser Salat mit Tintenfisch, Garnelen, Käse und Ei dauert weniger als 20 Minuten. Proteinreiche Garnelen und Tintenfische sorgen für ein Sättigungsgefühl, haben aber gleichzeitig einen geringen Kaloriengehalt, was bedeutet, dass sie Ihre Figur normal halten.
Komplette Lebensmittelliste für einen köstlichen Tintenfisch-, Garnelen-, Eier- und Käsesalat
Um einen einfachen Manhattan-Meeresfrüchtesalat zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
Garnelen (300 g);
Tintenfisch (300 g);
Grüne Bohnen (380 g);
Mehl (2 EL L.);
Ein Ei (2 Stk.);
Pflanzenöl (100 g);
Grüner Salat (50g);
· Hartkäse (100 g);
Mayonnaise (240 g);
Salz;
· schwarzer Pfeffer.
Wie man diesen einfachen Meeresfrüchtesalat macht
Zuerst müssen Sie die Bohnen, Garnelen und Tintenfische kochen. Wenn die Garnelen gefroren sind, sollten sie zuerst aufgetaut werden. Die Garnelen werden nicht länger als ein paar Minuten gekocht, sonst wird das Fleisch leicht gummiartig. Tauchen Sie die Tintenfische drei Minuten lang in kochendes Wasser, sobald sie weiß werden - nehmen Sie sie sofort aus dem Wasser, damit das Fleisch weich bleibt. Wir werfen die Bohnen auch in kochendes Wasser und kochen 6-8 Minuten.
Den gekochten Tintenfisch in Ringe schneiden. Als nächstes müssen Sie den Teig vorbereiten. Eier, Salz und Pfeffer vermischen, etwas Wasser und Mehl dazugeben. Den Teig glatt rühren und die Tintenfischringe darin tauchen.
Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Den Tintenfisch goldbraun braten, einige Ringe lassen, um das Gericht zu dekorieren.
Nehmen Sie eine Untertasse mit tiefem Boden und verteilen Sie die Zutaten. Die unterste Schicht wird der zerkleinerte Salat sein. Legen Sie dann die geschälten Garnelen und streuen Sie die grünen Bohnen darüber. Wir legen Tintenfisch auf die oberste Schicht. Vergessen Sie nicht, jede Schicht mit Mayonnaise zu bestreichen. Streuen Sie etwas geriebenen Hartkäse über den Salat und garnieren Sie den Salat mit ganzen gekochten Garnelen und übrig gebliebenen Tintenfischringen. Es empfiehlt sich, das Gericht eine Weile stehen zu lassen, damit die Schichten gründlich mit Mayonnaise gesättigt sind. Köstlicher Salat mit Garnelen und Tintenfisch ist fertig. Guten Appetit!
