Selbstgebackenes Brot ist immer lecker und auf besondere Weise aromatisch. Und wenn Sie dem Teig getrocknete Paprikastücke hinzufügen, bekommen Sie originelles Gebäck auf den Tisch. Das nach diesem Rezept hergestellte Brot erweist sich als porös, luftig und sehr appetitlich.
Es ist notwendig
- - 350 ml Milch
- - 60 g Butter
- - 500 g Mehl
- - 1,5 Teelöffel Salz
- - 2 Teelöffel Hefe
- - 2, 5 Esslöffel Zucker
- - 4 Esslöffel getrocknete Paprika
- - Pflanzenfett
Anleitung
Schritt 1
Die Milch leicht erhitzen. Fügen Sie Salz, Hefe, Zucker, 1/4 Mehl hinzu. Sie erhalten einen Teig.
Schritt 2
Lassen Sie es eine Stunde lang stehen. Dann getrocknete Paprika und geschmolzene Butter zum Teig geben. Gießen Sie den Rest des Mehls hier.
Schritt 3
7 Minuten mit einem Mixer gründlich mischen. Lassen Sie den Teig weitere 45 Minuten ruhen. Für die angegebene Zeit sollte es sich um das 1,5- bis 2-fache erhöhen.
Schritt 4
Nachdem Sie einen Laib geformt haben, legen Sie ihn in eine mit Pflanzenöl gefettete Form. Eine halbe Stunde gehen lassen. 45 Minuten bei 180 Grad backen.
