Luftiger und leckerer Kuchen mit Schokoladenfüllung wird alle Gäste bei einer freundlichen Teeparty erfreuen. Aus einfachen Zutaten wird in kurzer Zeit ein Kuchen zubereitet.
Es ist notwendig
- Für die Schokoladenfüllung:
- - 2 Esslöffel Zucker;
- - ein Teelöffel Kakao und Instantkaffee.
- Für den Test:
- - 210 gr. Mehl;
- - ein Teelöffel Backpulver und Backpulver;
- - eine Prise Salz;
- - 110gr. Butter;
- - 200gr. Sahara;
- - 3 Eier;
- - 30 ml Pflanzenöl;
- - 240 ml Sauerrahm;
- - ein Teelöffel Vanilleextrakt.
Anleitung
Schritt 1
Backofen auf 175 °C vorheizen. Die Form (Volumen 2, 1 l) mit Öl schmieren und mit Mehl bestäuben.
Schritt 2
Zucker, Kakao, Kaffee mischen und die Füllung beiseite stellen.
Schritt 3
In einer anderen Schüssel Mehl, Natron, Backpulver und Salz vermischen.
Schritt 4
Zucker und Butter mit einem Mixer schaumig schlagen, Eier einzeln einrühren.
Schritt 5
Pflanzenöl hinzufügen und mischen. Fügen Sie nacheinander ein Drittel des Mehls, die Hälfte des Sauerrahms, erneut ein Drittel des Mehls und des Sauerrahms hinzu und mischen Sie es mit dem letzten Drittel des Mehls. Vanilleextrakt einfüllen und den Teig ein letztes Mal luftig und glatt schlagen.
Schritt 6
Die Hälfte des Teiges in eine Form geben, die Mischung aus Zucker, Kakao und Kaffee gleichmäßig darauf verteilen.
Schritt 7
Mit der zweiten Teighälfte verschließen und mit einem Messer mehrere kreisende Bewegungen im Inneren des Kuchens ausführen, damit der fertige Kuchen im Schnitt schöner aussieht.
Schritt 8
Wir backen den Kuchen 35-40 Minuten lang und verwenden einen Holzzahnstocher, um die Bereitschaft des Desserts zu überprüfen.
Schritt 9
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
