Der Cupcake muss nicht süß sein. Ich schlage vor, Sie machen einen Zucchini-Snack-Kuchen. Dieses Gericht erweist sich als sehr zart, außerdem kann es nicht nur mit Tee, sondern beispielsweise mit Suppe gegessen werden. Mit anderen Worten, es ist universell.
Es ist notwendig
- - Weizenmehl - 250 g;
- - Zucchini - 2 Stück;
- - Olivenöl - 100 ml;
- - Backpulver für Teig - 2 Teelöffel;
- - Knoblauch - 1 Nelke;
- - Eier - 3 Stück;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 Teelöffel;
- - Salz - 1 Teelöffel.
Anleitung
Schritt 1
Das Mehl vorher durch ein Sieb passieren. Anschließend mit Zutaten wie Backpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Alles gründlich mischen.
Schritt 2
Bei Zucchini tun Sie dies: Spülen Sie sie gründlich ab und mahlen Sie sie mit einer Reibe, vorzugsweise mit einer groben. Wenn die Zucchinischale ziemlich hart ist, entfernen Sie sie. Diese Masse zur Mehlmischung geben. Legen Sie den zerdrückten Knoblauch dort. Alles gut vermischen.
Schritt 3
Legen Sie Gegenstände wie Hühnereier und Pflanzenöl in einen losen Behälter. Diese Mischung ein wenig schlagen, dann zur Zucchinimasse geben. Alles gründlich mischen. So stellte sich der Teig für den zukünftigen Snackkuchen heraus.
Schritt 4
Legen Sie den Teig in die Kuchenform. Vorher mit Öl schmieren. Wenn Sie ein Stück Pergament haben, legen Sie es ebenfalls hin, da es das Entfernen des fertigen Kuchens viel einfacher macht. Nach Belieben mit Sesam bestreuen. Es wird auch dem Gericht Geschmack verleihen.
Schritt 5
Den Backofen auf 170-180 Grad vorheizen. Schicken Sie das Gericht darin etwa eine Stunde lang zum Backen. Es ist einfach, sicherzustellen, dass der Kuchen fertig ist: Durchstechen Sie ihn mit einem Streichholz - er sollte trocken sein. Die fertigen Backwaren aus der Form nehmen, abkühlen und in Stücke schneiden. Zucchini-Cupcake ist fertig!
