Geleegericht ist seit mehreren hundert Jahren ein beliebtes Gericht! Das Gericht ist ganz einfach zubereitet, und wenn Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen, kann es wunderschön dekoriert und auf dem festlichen Tisch zu einem würdigen Gericht gemacht werden!
Es ist notwendig
- - Form für Gelee;
- - Hähnchenbrust 3 Stk.;
- - Zwiebeln 2 Stk.;
- - Karotten 2 Stk.;
- - gekochtes Hühnerei 6 Stk.;
- - Dosenerbsen 1 Dose;
- - Gelatine 1 Packung;
- - 2-3 Lorbeerblätter;
- - Grüns;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Tauchen Sie die Hähnchenbrust in die Pfanne. Wir fügen geschälte Zwiebeln und Karotten hinzu. Wir stellen niedrige Hitze ein, fügen Gewürze hinzu und kochen etwa 2 Stunden lang. Die fertige Brühe abseihen und Gelatine dazugeben. Gelatine muss streng nach den Anweisungen verdünnt werden.
Schritt 2
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die Karotten in Scheiben schneiden und in eine Geleeform geben. Teilen Sie die gekochten Eier in 2 Teile und verteilen Sie sie entlang der Kontur der Form mit dem Eigelb nach oben. Hähnchenbrust in Streifen oder Würfel schneiden. Vorsichtig zwischen dem Gemüse verteilen und mit Brühe auffüllen.
Schritt 3
Wenn die Brühe etwas abgekühlt ist, grüne Erbsen darüber geben und mit der restlichen Brühe auffüllen. Wenn das Gelee vollständig verfestigt ist, drehen Sie die Form um und servieren Sie sie auf dem Tisch.
