Jeder sollte ein Rezept dafür haben, was ihm leicht zuzubereiten ist und was richtig lecker wird. Es ist nicht schwer herauszufinden, wie man Pfannkuchen mit Kefir zubereitet, aber das Ergebnis wird ausgezeichnet sein.
Es ist notwendig
- Kefir - 1 Glas.
- Ei - 2 Stk.
- Mehl - 1 Glas.
- Kochendes Wasser - 1 Glas.
- Zucker - 1 Esslöffel.
- Sonnenblumenöl - 0,5 Tassen.
- Butter – nach Bedarf.
- Eine Prise Salz.
- Soda ist eine Prise.
Anleitung
Schritt 1
Der Pfannkuchen-Zubereitungsprozess ist Standard. Die Vorteile dieses Gerichts sind, dass es leicht zuzubereiten ist, alle Zutaten vorhanden sind und man nicht warten muss, bis der Teig aufgegangen ist. Zuerst werden Eier in eine tiefe Schüssel gebrochen. Schlag sie in gutem Glauben. Ein normaler Schneebesen hilft. Dann Salz, Zucker und kochendes Wasser in einem dünnen Strahl hinzufügen. Mehl nach und nach in kleinen Portionen in einen Behälter mit Kefir geben. Rühren Sie es gleichmäßig, damit sich keine Klumpen bilden. Pflanzenöl einrühren - ein wenig, nicht mehr als 1 Esslöffel. Kombinieren Sie die Zutaten und mischen Sie alles gründlich.
Schritt 2
Jetzt müssen Sie die Pfannkuchen braten. Dies geschieht in einer gusseisernen Pfanne. Es ist vorgewärmt. Dann wird Butter darauf gegossen (oder Butter gelegt, hier wird Ihrer Meinung nach alles gemacht).
Schritt 3
Gießen Sie die Mischung in die Pfanne, nicht in eine dicke Schicht, nehmen Sie die Pfanne am Griff oder an einer Kapelle, wenn Sie dieses Wunder haben, und wenden Sie das Geschirr, damit sich der Teig ausbreitet. Drehen Sie den Pfannkuchen nach Bedarf um. Dann wird der vorbereitete Pfannkuchen mit Kefir entfernt, der Teig wird erneut gegossen. Pfannkuchen mit Kefir unterscheiden sich von Milchprodukten - sie haben eine originelle Textur, der Geschmack ist weicher, sie wirken spitz. Manchmal wird nach Fertigstellung ein wenig Butter auf den Pfannkuchenhaufen gelegt, aber auch dies ist optional.
