Du kannst diesen Apfelkuchen nicht anstarren. Es sieht so appetitlich aus, dass man es in den Mund nehmen möchte. Und wenn jemand an seinem Geschmack zweifelt, kochen Sie ihn und stellen Sie sicher, dass Sie nicht Ihre Zeit, Energie und Zutaten verschwenden, die übrigens ziemlich viel benötigt werden.
Es ist notwendig
- - 250 g Mehl,
- - 3-4 Äpfel,
- - 200 ml Kefir,
- - 100 g Zucker,
- - 1, 5 TL. Backpulver,
- - 100g Butter,
- - 1 Ei,
- - eine Tüte Vanillezucker.
Anleitung
Schritt 1
Ei und Zucker schaumig schlagen. Am besten geht das mit einem Mixer. Kefir, weiche Butter, Vanillezucker dazugeben und alles gut vermischen. Fügen Sie dann das mit Backpulver vermischte Mehl in Teilen zu der resultierenden Masse hinzu. Sie können dem Mehl fein gehackte Zitronenschale hinzufügen - dies macht den Geschmack des Kuchens noch reicher.
Schritt 2
Dann die Apfelwürfel in den Teig geben, mischen. Eine Form mit Sonnenblumenöl einfetten und den Teig hineingeben. Die Apfelscheiben vorsichtig darauflegen. Je sorgfältiger Sie dies tun, desto schöner und appetitlicher wird der Kuchen.
Schritt 3
Ich bereue Äpfel nie - je mehr desto besser. Es ist besser, die Früchte zu schälen. Den Kuchenrand schön formen und für 40-45 Minuten in den Ofen geben. 220° backen. Den fertigen Kuchen nach Belieben mit Puderzucker oder Zimt bestreuen. Manchmal füge ich dem Teig für den Geschmack etwas Zitronen- oder Orangenschale hinzu.
