Der „Bauernsalat“wird im Sommer zum Aushängeschild jeder Hausfrau, wenn frisches Gemüse reift. Ein solches Gericht zeichnet sich durch seine Leichtigkeit und eine erstaunliche Kombination von Gemüse aus, das in unseren Beeten wächst.
Es ist notwendig
- - ein kleiner Bund Salat
- - 100 g Rucola
- - 1 rote Zwiebel
- - 2 mittelgroße Gurken
- - 2 mittelgroße Tomaten
- - 100 g Champignons
- - 1 Paprika
- - 1 Zitrone
- - Salz
- - Pfeffer
- - Olivenöl
Anleitung
Schritt 1
Salatblätter vorsichtig mit den Händen zupfen. Die Samen vom Pfeffer schälen. Die Zitrone 5 Minuten in heißes Wasser tauchen, dann halbieren und den Saft auspressen.
Schritt 2
Alles Gemüse grob hacken - Gurken, Champignons, Rucolaringe, Paprikastreifen, Zwiebeln in halbe Ringe. Schneiden Sie die Eier in zwei oder vier Stücke.
Schritt 3
Alle Zutaten in einer tiefen Schüssel vermengen, den entstandenen Zitronensaft und etwas Olivenöl darübergießen.
Schritt 4
Eier sollten zuletzt hinzugefügt werden. Sie dienen als Dekoration, bevor der Salat direkt auf dem Tisch serviert wird. Der "Bauernsalat" wird an heißen Sommertagen zum Lieblingsgericht. Der säuerliche Geschmack von Zitronensaft verleiht dem Geschmack die einzigartige Originalität.
