Wie Man Fisch Mit Pinienkernen Kocht

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Wie Man Fisch Mit Pinienkernen Kocht
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Video: Wie Man Fisch Mit Pinienkernen Kocht

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Anonim

Pinienkerne können den Geschmack selbst der gängigsten Gerichte verändern. Sie lassen sich perfekt mit Fisch kombinieren. Dies können Sie sicherstellen, indem Sie ein gebackenes Fischfilet zubereiten, das mit Trauben und Pinienkernen garniert ist.

Fisch mit Pinienkernen
Fisch mit Pinienkernen

Es ist notwendig

  • - 2 mittelgroße Kabeljaufilet
  • - Schnittlauch
  • - 50 g Speck
  • - gebratene Pinienkerne
  • - Salz
  • - gemahlener schwarzer Pfeffer
  • - frische Kräuter
  • - 400 g Trauben
  • - Sonnenblumenöl

Anleitung

Schritt 1

Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor - die Zwiebel fein hacken, den Speck hacken, die Trauben halbieren. Wenn die Trauben entsteint sind, entfernen Sie sie.

Schritt 2

Speck in Sonnenblumenöl knusprig braten. Fügen Sie Frühlingszwiebeln, Trauben und fein gehackte Kräuter hinzu. Alles gut vermischen und 10 Minuten braten.

Schritt 3

Den Fisch in der zweiten Pfanne anbraten, die Filets pfeffern und salzen. Pinienkerne hinzufügen.

Schritt 4

Die gebratenen Fischfilets mit Pinienkernen auf einen Teller legen, die Traubenmischung daneben legen. Sie können das Gericht vor dem Servieren mit einer Sauce dekorieren.

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