Brot ist ein Produkt, das oft mit der Vorsilbe „diätetisch“versehen wird. Aber ist das wirklich so und trägt die Verwendung von Brot zur Gewichtsabnahme bei?
Es gibt zwei Arten von Brot: Die erste sind Croutons, deren Herstellungstechnologie der Technologie des Backens von gewöhnlichem Brot ähnelt. Der zweite Typ - Knäckebrot, hergestellt durch Extrusion. Ein solches Produkt ist eine Runde aus komprimierten Körnern. Diese Knäckebrote werden im Gegensatz zu Crackern ohne Zusatzstoffe hergestellt. Basierend auf dem Nährwert und dem Nährwert können wir schlussfolgern, dass die zweite Brotsorte viel gesünder ist.
Was ist in Broten enthalten
Die Extrusionstechnologie ermöglicht es, eine große Menge an Nährstoffen in ihrer natürlichen Form zu erhalten. Darüber hinaus sind Rundkornchips frei von Hefe, Konservierungsstoffen, Fetten und Stärke. Aber es gibt viele Ballaststoffe, es gibt B-Vitamine, Zink, Phosphor, Magnesium und Eisen.
Brotsorten
- Roggen
- Buchweizen
- Reis
- Hafer
- Gerste
- Weizen
- Mais
- Abgeschnitten
- Mehrkorn
- Vollkorn
Warum sind Brote nützlich?
Die Ballaststoffe im Knäckebrot helfen, Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, sorgen für schnelle Sättigung und unterstützen die Verdauung. B-Vitamine wirken sich positiv auf den Stoffwechsel aus und verbessern den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln. Darüber hinaus erhalten die im Brot enthaltenen chemischen Elemente das Säure-Basen-Gleichgewicht, die Gefäß- und Herzgesundheit und fördern das Immunsystem.
Welche Brote eignen sich zum Abnehmen
Wie oben erwähnt - durch Extrusion hergestellte Brote, die nur Getreide und Wasser enthalten. Die Hauptsache ist, Mäßigung zu beachten und das Produkt nicht in Packungen aufzunehmen. Der Brennwert von 1 Laib beträgt etwa 30 kcal.
Wozu Brot kombinieren
Brotchips können anstelle von normalem Brot verwendet werden und machen gesunde Sandwiches. Hier sind einige beliebte Kombinationen:
- Den Laib mit weichem Frischkäse bestreichen, einen Kreis mit frischen Tomaten darauf legen und mit einem Kräuterzweig garnieren.
- Machen Sie eine Sauce mit Avocado-Fruchtfleisch und ungesüßtem Naturjoghurt. Einen Laib Brot einfetten, mit gehackten Walnüssen bestreuen.
- Ein Diätbrot mit Erdnussbutter (Butter) bestreichen, dünne rote Apfelscheiben darauf legen und mit einer kleinen Prise gemahlenem Zimt bestreuen.
- Bereiten Sie eine Sauce aus Avocado-Fruchtfleisch und Naturjoghurt zu, die Sie auf einem Brotlaib verteilen. Mit einer dünnen Scheibe roten Fisch oder gekochten, geschälten Garnelen belegen. Mit einem grünen Zweig dekorieren.
- Das Brot mit Weichquark mit Kräutern bestreichen, eine Scheibe roten Fisch darauf legen.
