Das Rezept für Aprikosen-Käsekuchen wird diejenigen ansprechen, die keine zu süßen Desserts mögen. Dieser Käsekuchen wird mäßig süß, Aprikosen verleihen der Delikatesse etwas Säure.
Es ist notwendig
- - 500 g Hüttenkäse;
- - 500 g Aprikosen;
- - 200 g Butter;
- - 2 Tassen Mehl;
- - 4 Eier;
- - 4 EL. Löffel Kakaopulver;
- - 6 EL. Esslöffel Zucker.
Anleitung
Schritt 1
Mehl mit Kakaopulver, Vanille (du musst es nicht hinzufügen, du brauchst es für den Geschmack) und 6 EL mischen. Esslöffel Zucker. Weiche Butter hinzufügen, zu Krümeln mahlen, 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2
Bereiten Sie die Füllung für den zukünftigen Käsekuchen vor. Dies erfordert einen Mixer. Hüttenkäse, Eier und Aprikosen darin mischen. Sie können etwas Zucker hinzufügen, damit die Füllung nicht zu sauer wird.
Schritt 3
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, 8 EL beiseite stellen. Löffel, und legen Sie den Rest des Teigs auf den Boden einer mit Butter gefetteten Form (Sie können mit Pergamentpapier abdecken). Den Teig festdrücken, die Seiten formen.
Schritt 4
Die Quark-Aprikosen-Füllung auf den Boden gießen. Den restlichen Teig darüber bröseln. Den Aprikosen-Cheesecake bei 180 Grad eine halbe Stunde backen. Dann noch 1 Stunde bei 120 Grad kochen. Kühlen Sie den Käsekuchen vollständig ab, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.
