Lassen Sie uns 3 einfache Salate zubereiten, die Sie dazu bringen, sich die Finger zu lecken.
Anleitung
Schritt 1
Polnischer Salat mit Zwiebeln
Zutaten:
- 2 große Zwiebeln
- Sauerrahm
- Salz
- Zucker
- gemahlener schwarzer Pfeffer
Zwiebel in Ringe schneiden, in eine Salatschüssel geben. Mit Salz, Zucker würzen, mit Pfeffer bestreuen und mit Sauerrahm abschmecken. Lassen Sie es sozusagen 30 Minuten im Kühlschrank stehen. Den Salat mit Salzkartoffeln servieren.
Schritt 2
Tomatensalat mit Wurst
Zutaten:
- 2 große Tomaten
- 100 Gramm halbgeräucherte Wurst
- 100 Gramm Halbhartkäse
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Dillgrün (etwas)
- Mayonnaise
- Salz (optional)
Tomaten in mittelgroße Scheiben schneiden. Die Wurst (vorzugsweise Cervelat) in dünne Würfel schneiden. Wir nehmen ein Stück Käse und reiben es auf einer groben Reibe. Die Zwiebel halbieren und in dünne Halbringe schneiden. Das alles geben wir in eine Salatschüssel und pressen dort den Knoblauch durch die Knoblauchpresse. Etwas salzen (nach Geschmack), mit Mayonnaise würzen und umrühren. Den Dill fein hacken und unseren Salat darüber streuen.
Schritt 3
Grüner Rettichsalat mit gekochtem Rindfleisch
Zutaten:
- 1 mittelgroßer grüner Rettich
- 300-400gr. mageres Rindfleisch
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 mittelgroße rohe Karotte
- Mayonnaise
- Salz
Zuerst müssen Sie das Rindfleisch in etwas Wasser unter Zugabe von Salz, Lorbeerblättern und einigen schwarzen Pfefferkörnern kochen. Sie können hier auch eine Zwiebel ohne Schneiden hinzufügen, in diesem Fall wird das Fleisch aromatischer. Kochen, bis das Rindfleisch zart ist. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden.
Rettich schälen und reiben. Das gleiche machen wir mit Karotten. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Nun alle Zutaten vermischen, etwas salzen und mit Mayonnaise würzen.
