Früher schien mir das Problem des Übergewichts weit hergeholt. Es scheint, dass es einfacher sein könnte - nicht essen und abnehmen. Bis ich eines Tages in eine andere Stadt zog, wo ich (höchstwahrscheinlich aus Stress) in drei Monaten 35 kg zugenommen habe …
Für mich, gewohnt schlank zu sein, war es sehr ungewohnt und unangenehm, auf Fotos das Kinn zu zählen, sich am Strand für den Körper zu schämen, sich an Atemnot zu gewöhnen … ich habe mich in den Spiegeln einfach nicht wiedererkannt - Eine seltsame dicke Tante hat mich angesehen! Ich beschränkte mich auf Essen, versuchte Diäten und Sport. Kilogramm haben seit mehreren Jahren nicht daran gedacht, mich zu verlassen. Und jetzt, als ich völlig verzweifelt war, wurde ich gerettet … aus Liebe zu Tieren!
In sechs Monaten Veganismus habe ich mehr als 30 zusätzliche Pfunde abgenommen und meine wundervolle Figur wiedererlangt. Außerdem hörte mein Herz auf zu schmerzen, venöse "Sternchen" an meinen Beinen verschwanden vollständig (die ich zwanzig Jahre lang nicht heilen konnte), mein Gedächtnis verbesserte sich (jetzt erinnere ich mich sogar an alle meine Träume am Morgen), schreckliche Druckabfälle verschwanden (vorher) Ich könnte aufgrund von niedrigem Druck in Ohnmacht fallen, und jetzt beeinflusst mich das Wetter in keiner Weise) … für sechs Monate) und unglaublich schmerzhaft, begannen wie Stunden zu kommen! Jeden Monat am selben Tag und nichts tut weh! (etwa eine Stunde nur unangenehme Empfindungen ganz am Anfang und das war's).
Meine Entdeckungen nach der Umstellung auf Veganismus:
1) Abnehmen ist ganz einfach! Wie manche Veganer (insbesondere Sportler) ihr Gewicht halten und zunehmen, ist mir ein Rätsel. Wahrscheinlich stellen sie ihre Speisekarte einfach auf eine besondere Weise zusammen.
2) Der einfachste Weg, vegan zu werden, ist das Anschauen von thematischen Videos im Internet (z. B. in sozialen Netzwerken) über das, was tatsächlich in Schlachthöfen, Pelzfarmen usw. passiert. Jeder psychisch gesunde Mensch (der den Anblick eines anderen nicht genießt Schmerzen) und jemand, der nach dem Betrachten auch nur ein geringes Maß an Gewissenhaftigkeit besitzt, wird die Früchte eines solchen Mobbings nicht genießen können.
3) Vor einigen Jahren erschien mir der Verzicht auf Fleisch unglaublich. "Was ist denn da?" - Ich dachte. Heute gibt es in meiner Ernährung kein Fleisch, keinen Fisch, keine Milch, keinen Honig und keine Eier, und ich verstehe, dass es auf der Welt immer noch eine große Anzahl köstlicher Gerichte gibt, die ich noch nicht probiert habe (aber ich beabsichtige).
4) Bei der Umstellung auf Vegetarismus wird der Körper von Toxinen und Toxinen gereinigt, was die Immunität sehr gut erhöht.
5) Gefäße werden wirklich gestärkt. Und das beeinflusst nicht nur die Gesundheit der Venen, sondern auch das Herz, das Gedächtnis, den Druck und mehr. Diesbezüglich erhöht sich (unter anderem) die Ausdauer und das Wohlbefinden verbessert sich.
6) Zusätzliche Vitaminquellen werden nicht benötigt (ich habe sie früher gegessen) - der Körper nimmt alles, was er braucht, perfekt aus pflanzlichen Lebensmitteln auf. Es besteht kein Mangel an Protein, Eisen und anderen Spurenelementen (wie sie normalerweise gerne erschrecken), wenn die Ernährung richtig zusammengestellt ist. Aber natürlich lassen sich Probleme nicht vermeiden, wenn Sie den ganzen Tag nur Brot, Kartoffeln und Nudeln kauen.
Schwierigkeiten
1) Ein Körper, der Fleisch, Fisch, Eier und Milch isst, kann Spurenelemente aus pflanzlichen Lebensmitteln nicht so gut aufnehmen wie ein Veganer. Es braucht Zeit, um sich anzupassen, also behalte deine Ernährung genau im Auge, besonders in den ersten Tagen nach der Umstellung. Ich habe nach und nach aufgegeben: zuerst von Fleisch, nach einem Jahr - von Fisch, nach sechs Monaten - von Milch, Honig und Eiern, während ich das Angebot an pflanzlichen Lebensmitteln in meiner Ernährung deutlich erweitert habe.
2) Wenn Sie in ein normales Lebensmittelgeschäft kommen (in unserer Stadt gibt es noch keine vegetarischen), ist die Auswahl an Produkten klein und in Gastronomiebetrieben (insbesondere in Kleinstädten) herrscht allgemein Traurigkeit. Aber allmählich gewöhnt man sich daran.
3) Zu allgemeinen Feiertagen (Geburtstage, Hochzeiten usw.) zu fahren sieht zunächst wie ein kleiner Test aus.
Aber glauben Sie mir, all diese Schwierigkeiten sind das Ergebnis wert!
Rat
1) Im Internet gibt es viele Rezepte für interessante vegane Gerichte. Versuchen Sie, jeden Tag ein neues Gericht zu kochen, haben Sie keine Angst zu experimentieren!
2) Treten Sie vegetarischen Communities in sozialen Netzwerken bei - in ihnen finden Sie viele neue und nützliche Dinge für sich!
