Rezept für einen italienischen Mini-Pizza-Snack mit Schinken, Oliven und Käse, der der perfekte Snack für Kinderfeste ist.
Es ist notwendig
- Teig:
- 500 Gramm Mehl;
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 250 Milligramm warmes Wasser
- Eine Tüte Trockenhefe;
- Ein Esslöffel Zucker;
- Ein Teelöffel Salz.
- Füllung:
- 50 Gramm Schinken;
- 300 Gramm Mozzarella-Käse;
- 150 Milligramm Tomatenmark
- Ein Esslöffel Olivenöl
- Eineinhalb Esslöffel getrockneter Oregano;
- Gesalzene Oliven - 1-2 pro Pizza.
Anleitung
Schritt 1
Als erstes solltest du den Teig kneten. Dazu die Hefe in heißem Wasser auflösen und Zucker hinzufügen. Teig sollte passen. In einer geräumigen Schüssel Mehl und Salz mischen, warmen Teig und Olivenöl dazugeben. Den Teig nicht steil kneten, mit einer Serviette abdecken und einige Stunden gehen lassen.
Schritt 2
Als nächstes sollten Sie die Oliven in dünne Ringe schneiden, den Schinken - in kleine Würfel.
Schritt 3
Den passenden Teig kneten, in ca. 15 kleine Stücke teilen, jeweils zu einer Kugel rollen und zu einem dünnen Kuchen platt drücken.
Schritt 4
Die Oberflächen mit Tomatenpüree bepinseln, dann das Essen verteilen. Zum Schluss mit Käse bestreuen. Pizza auf Alufolie 10-15 Minuten backen. Sie sollten mit einem goldenen, klebrigen Käse knusprig sein.
