Dessert ist einer der Bestandteile der richtigen Ernährung. Früchte und Beeren, die dazu gehören, versorgen den Körper mit Vitaminen. An Wochentagen und Feiertagen stehen köstliche und leichte Desserts auf dem Tisch. Machen Sie einen mit Walnuss gefüllten Obstsalat, Pflaumen und Aprikosen und ein Gelee-Dessert und überzeugen Sie sich selbst.
Es ist notwendig
-
- Für Obstsalat:
- 1 Apfel;
- 1 Birne;
- 150 g Trauben;
- 1 Kiwi;
- 1 Banane;
- Joghurt.
- Für Pflaumen und Aprikosen
- gefüllt mit Walnüssen:
- Pflaumen;
- getrocknete Aprikosen;
- Walnüsse;
- Kondensmilch;
- Puderzucker.
- Für ein Gelee-Dessert:
- 3 Kiwis;
- 150 g Erdbeeren;
- 1 Pfirsich;
- 15 g Gelatine;
- 3 Eier;
- 100 g Kristallzucker;
- 250 ml Sahne;
- 3 Esslöffel Weißwein;
- Saft von 0,5 Zitrone.
Anleitung
Schritt 1
Obstsalat 1 Apfel und 1 Birne waschen, entkernen. 1 Banane und 1 Kiwi schälen. Schneiden Sie die Früchte in Würfel.
Schritt 2
150 g kernlose Trauben zum Salat geben.
Schritt 3
Den Salat mit Joghurt würzen. Wählen Sie den Fettgehalt des Joghurts nach Ihrem Geschmack.
Schritt 4
Den Salat in eine kleine Salatschüssel geben und mit den Fruchtspalten garnieren.
Schritt 5
Mit Walnuss gefüllte Pflaumen und Aprikosen Entfernen Sie die Kerne von den Pflaumen und Aprikosen. Trockenfrüchte gut abspülen und 30-40 Minuten mit warmem Wasser bedecken.
Schritt 6
Trockenpflaumen und Aprikosen trocknen, mit Walnusshälften füllen, jeweils in Kondensmilch tauchen und in Puderzucker wälzen. Fertig ist ein appetitliches Dessert.
Schritt 7
Gelee-Dessert mit Früchten 3 Kiwis, 150 g Erdbeeren und 1 Pfirsich waschen. Die Kiwi schälen. Früchte und Beeren halbieren und einen Teil in Würfel schneiden.
Schritt 8
15 g Gelatine in 50 ml Wasser gießen und 40 Minuten quellen lassen.
Schritt 9
3 Eigelb verquirlen.
Schritt 10
250 ml Sahne einrühren.
Schritt 11
Die gequollene Gelatine bei schwacher Hitze erhitzen, bis sie sich aufgelöst hat, und in das geschlagene Eigelb gießen.
Schritt 12
3 Eiweiß verquirlen, mit Eigelb mischen. Schale und Saft einer halben Zitrone, Beeren- und Fruchtstücke, Schlagsahne, 3 EL Weißwein hinzufügen. Alles sorgfältig mischen und in Schüsseln geben. Legen Sie sie in den Kühlschrank, damit sie fest werden.
Schritt 13
Die übrig gebliebenen Pfirsiche, Erdbeeren und Kiwi pürieren. Geben Sie jede Art von Püree in eine separate Schüssel.
Schritt 14
Tauchen Sie die gefrorene Dessertform einige Sekunden in heißes Wasser. Dessert auf eine Platte legen. Das Beeren- und Fruchtpüree abwechselnd mit einem Esslöffel darauf verteilen. Das Dessert mit frischen Beeren garnieren und servieren.
