Wer die neuesten Kochkünste verfolgt, konnte nicht umhin, einen neuen Trend zu bemerken – Cupcakes im Becher oder Cupcakes in der Mikrowelle. Und dieses Dessert ist Ihre Aufmerksamkeit wert, denn die Zubereitung dauert einige Minuten. Wie alle anderen Cupcakes hat diese Delikatesse viele Rezepte, hängen Sie sich nicht an einer Sache fest, probieren Sie verschiedene Optionen aus.
Schokoladenmuffin im Becher mit gesalzenem Karamell
- Mehl und Zucker - jeweils 4 Esslöffel;
- Kakao - 3 Esslöffel;
- Milch - 3 Esslöffel;
- Backpulver und Salz - jeweils viertel Teelöffel;
- Ei -1;
- Pflanzenöl - 1 Esslöffel;
- Gesalzenes Karamell oder gesalzener Toffee - 2 Stück.
1. Sie können sofort einen Cupcake in einer Tasse oder in einer kleinen Schüssel kochen, wie Sie möchten. Alle Zutaten werden in eine Schüssel gegeben und mit einem kleinen Schneebesen oder einer Gabel vermischt.
2. Geben Sie gesalzenes Karamell oder Toffee in die Tasse mit dem Teig, "ertrinken" Sie sie in der Tasse.
3. Der Cupcake in der Mikrowelle bei höchster Leistung dauert eineinhalb Minuten. Wenn das nicht reicht, backen wir es noch eine halbe Minute.
Wenn Sie kein gesalzenes Karamell haben, können Sie dieses Dessert selbst zubereiten. Salzkaramell zuzubereiten ist einfach, viele Leute werden diese Delikatesse mögen und sie wird auch Kuchen, Brötchen, Lebkuchen und gefüllten Keksen hinzugefügt.
1. Gießen Sie 100 Gramm Kristallzucker in eine Pfanne und zünden Sie ein kleines Feuer an. Fügen Sie buchstäblich ein paar Tropfen Wasser und einen Tropfen Zitronensaft hinzu. Nicht zu verwechseln!
2. Während der Zucker geschmolzen ist und karamellisiert, erhitzen Sie die Sahne.
3. Wenn der Zucker braun wird, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie etwas Butter hinzu, dann fügen Sie nach und nach 100 ml fast gekochte Sahne hinzu und mischen Sie alles gut.
4. Stellen Sie die resultierende Masse auf ein kleines Feuer und kochen Sie sie 2-3 Minuten lang, fügen Sie eine gute Prise Salz hinzu.
5. Gießen Sie das fertige Karamell in eine hohe Schüssel, decken Sie es mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie es einen Tag lang in den Kühlschrank.
Bananencupcake im Becher mit Crème Brlée
- Mehl - 3 Esslöffel;
- Zucker - 3 Esslöffel;
- Geschmolzene Butter - 1 Esslöffel;
- Ei - 1 Stück;
- Reife Banane - 1;
- Milch - 1 Esslöffel;
- Backpulver - 0,5 Teelöffel
- Eiscreme - 1 Kugel
1. Geben Sie die Butter in eine Tasse und schmelzen Sie sie 10 Sekunden lang in der Mikrowelle.
2. Milch und Ei in eine Tasse mit zerlassener Butter geben, alles mit einer Gabel ein wenig schlagen.
3. Die Banane zu Püree kneten, zu den anderen Zutaten in eine Tasse geben und alles wieder glatt rühren.
4. Fügen Sie in einer Tasse der flüssigen Masse trockene Zutaten hinzu - Mehl, Zucker, Backpulver und schlagen Sie erneut mit einer Gabel.
5. Als nächstes backen wir unser Dessert. Der Cupcake sollte genau eine Minute in der Mikrowelle sein. Dann nehmen wir es heraus und prüfen, ob es in der Mitte gebacken ist. Wenn nicht, für weitere 10 Sekunden in den Ofen stellen. Dann nochmal eine Prüfung auf Bereitschaft. Wenn der Kuchen noch roh ist, schicken wir ihn für 10 Sekunden zurück in die Mikrowelle. Wiederholen Sie den Vorgang, bis die Mitte gebacken ist.
6. Fertiger Cupcake in einer Tasse wird mit einer Kugel Eis serviert.
