Es scheint, dass bei der heutigen Fülle von Produkten in den Läden, wer von gewöhnlichen Kartoffeln überrascht sein kann. Wenn Sie jedoch Kartoffeln nach dem vorgeschlagenen Rezept gekocht haben, können Sie sie stolz auf den festlichen Tisch legen, und das, obwohl Sie nur sehr wenig Zeit und Mühe für das Kochen aufwenden.
Zutaten:
- Kartoffeln - 2 Stk.
- Schinken - 30 g
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Knoblauch - 3 Zinken
- Sauerrahm - 30 g
- Majoran - 3 Blätter
- Petersilie
- Salz
- Gemahlener Pfeffer
- Butter - 10 g
- Olivenöl - 1 großer Löffel
Vorbereitung:
- Die Zwiebel schälen und fein hacken. Reiben Sie den Schinken.
- Als nächstes fahren wir mit der Zubereitung der Kartoffeln fort, schneiden den Deckel der Länge nach mit einer Dicke von ca. 1 cm ab Die Mitte wird vorsichtig aus dem größten Teil der Kartoffel herausgeschnitten, es ist besser, dies mit einem speziellen Messer zu tun zum Schälen von Gemüse. Die Ausgabe ist eine Art Kartoffelboot.
- Bereiten wir die Füllung vor. Gehackte Zwiebeln werden mit Olivenöl in eine vorgeheizte Pfanne gegeben und zu einer schönen goldenen Kruste gebraten. Wenn die Zwiebel fast fertig ist, wird ihr geriebener Schinken für etwa 2 Minuten hinzugefügt. Sie können mit der Füllung experimentieren und herausfinden, was für Sie richtig ist.
- Kommen wir zur Soße. Fein gehackte Kräuter und Knoblauch, durch den Knoblauch gezogen, in die vorbereitete Sauerrahm geben. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Dann wird die Sauce in den Kühlschrank gestellt, damit sie gut mit den Aromen von Kräutern und Gewürzen gesättigt ist.
- Kartoffeln werden in einer heißen Pfanne mit Deckel von allen Seiten goldbraun gebraten.
- Als nächstes sollte jede Kartoffel leicht gesalzen und mit Füllung gefüllt werden, über die Sauce gießen. Decken Sie das Kartoffelboot mit einem Deckel ab und wickeln Sie es in Folie ein.
- Jede Kartoffel wird separat verpackt. Wir heizen den Ofen auf 180 Grad vor und schicken die Kartoffeln für 20 Minuten hinein.
- Nach 20 Minuten sind die Kartoffeln fertig und du musst sie nur noch auf dem Tisch servieren und mit Kräutern dekorieren.