Belgischer Orangenkaffee zeichnet sich durch sein angenehmes Aroma aus. Das Rezept enthält Alkohol, aber das Getränk profitiert nur davon.
Es ist notwendig
- Für vier Portionen:
- - 3 Gläser starken Kaffee;
- - 1/2 Glas Orangenlikör;
- - 1/2 Tasse Sahne;
- - 1 Eiweiß;
- - 3 EL. Esslöffel Zucker;
- - 1/4 Teelöffel Vanille;
- - Zimt.
Anleitung
Schritt 1
Das Protein und eine Prise Salz in einer tiefen Schüssel verquirlen (verwenden Sie einen Mixer). Sie sollten einen starken Schaum erhalten.
Schritt 2
Fügen Sie Zucker hinzu, etwas Zimt nach Geschmack. Nochmals verquirlen.
Schritt 3
Vanille und gekühlte Sahne separat in einer gekühlten Schüssel zu einem kräftigen Schaum verquirlen. Eiweiß hinzufügen, mischen, in vier Tassen geben.
Schritt 4
Orangenlikör mit heißem Kaffee mischen. In Tassen gießen.
Schritt 5
Den fertigen belgischen Orangenkaffee mit Zimt bestreuen.
