Grüner Kaffee mit Ingwer ist nicht nur ein köstliches und belebendes Getränk, sondern auch unglaublich gesund. Vor allem für diejenigen, die abnehmen möchten. Das ungewöhnliche Kräuteraroma von grünem Kaffee wird von hellen und belebenden Ingwernoten durchdrungen. Ein solches Getränk kann gute Laune machen, zumal es recht einfach zuzubereiten ist.
Grüner Kaffee wird aus ungerösteten Kaffeebohnen hergestellt und gilt als viel gesünder als normaler Kaffee. Beim Rösten verlieren Körner viele nützliche Substanzen, aber vor allem verlieren sie Chlorogensäure. Dies ist eine nützliche Substanz, die präventiv auf den menschlichen Körper wirkt und Krankheiten wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugt. Chlorogensäure beschleunigt auch den Stoffwechsel und hilft, überschüssige Kalorien zu verbrennen.
So wirkt sich grüner Kaffee, der diese erstaunliche Säure enthält, positiv auf den menschlichen Körper aus.
Aber grüner Kaffee ist noch vorteilhafter, wenn er mit Ingwer kombiniert wird.
Ingwer wird seit langem zur Behandlung von Erkältungen, zur Stärkung der Immunität und zur Verbesserung der Verdauung verwendet. Ingwer senkt den Cholesterinspiegel und gilt als hervorragendes Hilfsmittel beim Abnehmen.
Das Mischen von grünem Kaffee mit Ingwer verleiht dem Getränk einen originellen und ungewöhnlichen Geschmack, wie kein anderer. Dieses Getränk ist mindestens einmal im Leben einen Versuch wert, zumal es nicht schwer ist, es zuzubereiten.
Um Rohkaffee mit Ingwer zuzubereiten, benötigen Sie: 2-3 Esslöffel frisch gemahlenen Rohkaffee, ein 1-2 cm dickes Stück Ingwer, 150 ml Wasser.
Mahlen Sie Kaffeebohnen am besten in einer manuellen Mühle, nicht in einer automatischen. Erstens verleiht es dem gesamten Prozess der Herstellung eines Getränks einen Hauch von Ritual und zweitens bewahrt es den reichen Geschmack und das Aroma des Kaffees. Es wird empfohlen, sauberes und abgefülltes Wasser mitzunehmen, damit das Getränk keinen unangenehmen Nachgeschmack hat, wie es bei Leitungswasser der Fall sein kann.
Als nächstes müssen Sie den Ingwer auf einer feinen Reibe reiben und zum gemahlenen Kaffee geben. Dann wird Wasser in den Türken gegossen, erhitzt und eine Mischung aus Kaffee und Ingwer hineingegossen. Jetzt müssen Sie den Prozess sehr genau überwachen und den Moment notieren, in dem sich der Schaum zu bilden beginnt. Sobald die ersten Blasen erscheinen, müssen genau 3 Minuten erfasst werden und auf keinen Fall mehr.
Es ist sehr wichtig, das Getränk nicht zu überhitzen, da bei einer langen Wärmebehandlung ein erheblicher Teil der Nährstoffe und Vitamine, aus denen Ingwer besteht, zerstört wird.
In der ersten Kochminute kann der Kaffee leicht "weglaufen", daher sollten Sie den Türken genau beobachten: rechtzeitig vom Herd nehmen oder schnell die Hitze reduzieren.
Genau drei Minuten später muss der Türke komplett vom Herd genommen und der Kaffee einige Minuten stehen gelassen werden – damit sein Geschmack heller wird. Anschließend sollte das Getränk durch ein feines Sieb oder Käsetuch gefiltert werden. Auf Wunsch können Sie dem Kaffee Milch, Zucker, Sahne oder sogar Honig hinzufügen.
Jetzt können Sie es trinken.
Das Getränk hat vielleicht keine sehr appetitliche und schöne Farbe, aber es schmeckt einfach großartig und das Aroma ist sehr angenehm.
Trotz der offensichtlichen Nützlichkeit von grünem Kaffee und Ingwer ist es dennoch notwendig, das Maß bei der Verwendung dieses Getränks zu beachten. Die Norm für einen Erwachsenen beträgt nur zwei Tassen pro Tag. Andernfalls können unangenehme körperliche Manifestationen auftreten: erhöhter Blutdruck, Herzrhythmusstörungen, Schlaflosigkeit, erhöhte Reizbarkeit usw.
