Holunder ist ein Baum von geringer Höhe - bis zu sieben Metern. Sie wird oft als Zierpflanze verwendet. Die Beeren des roten und schwarzen Holunders sind jedoch essbar.
Holunder galt früher als eine Pflanze, die vor bösen Geistern schützte, und wurde daher in jedem Garten angebaut. Außerdem vertrieb sein Geruch Nagetiere. Holunderblüten enthalten Zucker, ätherische Öle. Die Frucht enthält Carbonsäure und einen Farbstoff.
Holunder wird in der Volksbehandlung verwendet. Bei Erkältungen, Asthma wird empfohlen, Holunder zu verwenden. Holundergelee wird zur Behandlung von Durchfall bei Kindern verwendet. Da Holunder eine choleretische Wirkung hat, wird sie zur Behandlung von Nieren und Blase eingesetzt. Holunderbeeren werden zur Behandlung von Rheuma und Diabetes eingesetzt. Holunderbeer-Infusionsgurgeln mit einer Viruserkrankung.
Musikinstrumente werden aus Holunderzweigen hergestellt. Seit der Antike glaubte man, dass der Holunderbaum nicht verbrannt werden sollte. Wenn der Holunder in der Nähe des Hauses wächst, schützt er ihn eher vor Blitzen. Unsere Vorfahren hielten den Holunder für einen heiligen Baum und glaubten, dass er Langlebigkeit verleiht.
Blumen und Beeren behalten auch getrocknet ihre heilenden Eigenschaften. Aus Blumen wird ein Aufguss zubereitet, der den Schmerz perfekt befriedigt. In der Kosmetik werden Holunderblüten zur Herstellung einer Gesichtslotion verwendet, die perfekt tonisiert und die Haut verjüngt.
Aus den Beeren wird Marmelade hergestellt, die als Adjuvans bei der Behandlung von Magenkrebs empfohlen wird. Bei Malaria werden getrocknete Holunderbeeren verwendet. Frische Holunderbeeren werden mit Zucker bestreut und über Nacht stehen gelassen, danach werden sie gefiltert und der resultierende Saft wird zur Behandlung von Nervenkrankheiten, Hepatitis, Diabetes mellitus verwendet. Außerdem entfernt Saft aus Beeren Salze aus Gelenken und Nieren. Holunder ist auch eine ausgezeichnete Honigpflanze.
