Honig ist ein einzigartiges Imkereiprodukt, das aus Pollen verschiedener Pflanzen hergestellt wird. Es enthält viele Nährstoffe und Vitamine, die für den menschlichen Körper notwendig sind, und hilft bei verschiedenen Krankheiten. Die Zusammensetzung und das Aussehen von Honig unterscheidet sich geringfügig, je nachdem, aus welchem Pollen er gewonnen wird.
Buchweizenhonig
Dieser Honig gilt als einer der nützlichsten. Es enthält viel Eisen und Protein, viele Vitamine, nützliche Aminosäuren und Enzyme. Es ist besonders nützlich bei Anämie, Vitaminmangel, Anämie, Scharlach und Lebererkrankungen. Buchweizenhonig wird auch zur Vorbeugung von Herzerkrankungen empfohlen. Seine Farbe reicht von dunkelgelb bis bräunlich-schwarz und das Aroma ist scharf und würzig. Nachdem Sie einmal Buchweizenhonig probiert haben, ist es schwierig, ihn mit anderen Sorten dieses Produkts zu verwechseln.
Akazienhonig
Unterscheidet sich in Transparenz und kaum wahrnehmbarem Gelbstich, hat einen angenehmen, zart süßen Geschmack. Wenn es kristallisiert wird, wird es weiß und körnig. Experten empfehlen die Einnahme von Akazienhonig zur Stärkung des Immunsystems, bei Magen-Darm-Erkrankungen, Nieren- und Harnwegserkrankungen. Es hat eine beruhigende Wirkung, daher ist es sinnvoll, es bei Schlaflosigkeit und nervösen Störungen der Ernährung hinzuzufügen.
Lindenhonig
Hat eine intensivere gelbliche Farbe als Akazie. Und während der Kristallisation verwandelt es sich in eine körnige gelblich-bernsteinfarbene Masse. Dieser Honig riecht nach Linden und hat aufgrund seines hohen Glukosegehalts einen süß-scharfen Geschmack. Es wird zur Behandlung von Erkältungen, Grippe, Entzündungen des Magen-Darm-Traktes und gynäkologischen Erkrankungen eingesetzt, da es ausgeprägte antibakterielle Eigenschaften hat.
Insgesamt gibt es etwa 60 Honigsorten. Kastanienhonig, Baumwollhonig und Weidenröschenhonig sind weniger wertvoll.
Mai Schatz
Der süßeste Honig. Es enthält viel Fruktose, die vom Körper perfekt aufgenommen wird und gleichzeitig die Funktionen der Bauchspeicheldrüse nicht stört, d. h. es entwickelt sich kein Diabetes. Es wird als Beruhigungsmittel bei Arteriosklerose und Lebererkrankungen empfohlen.
Unmittelbar nach der Sammlung ist dieser Honig ein süßer Sirup von transparenter Farbe und nach einigen Monaten erhält er ein einzigartiges Menthol-Aroma.
Sonnenblumenhonig
In flüssigem Zustand schmeckt es sehr gut, kristallisiert aber recht schnell und verliert seinen Geschmack. Aus diesem Grund ähnelt es oft einem Surrogat und wird zu einem niedrigen Preis verkauft. In Bezug auf seine medizinischen Eigenschaften steht er jedoch Mai-, Akazien- und Limettenhonig praktisch nicht nach. Es kann als Diuretikum verwendet werden, da es hilft, Abfall und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Es ist sinnvoll, es bei Atemwegserkrankungen oder Magenkrämpfen zu verwenden.
