Marshmallow Cake ist ein zarter und süßer Leckerbissen, der einfach zu Hause zubereitet werden kann. Beziehen Sie Kinder in den Prozess mit ein - sie schneiden Marshmallows normalerweise sehr gerne in Scheiben und legen sie auf eine Schüssel und bestreichen sie mit Sahne. Um den Kuchen noch leckerer zu machen, fügen Sie Nüsse, Schokolade, frische Beeren oder Früchte hinzu.
Vanille- und Nusskuchen
Der Vorteil eines Marshmallow-Kuchens ist seine einfache Zubereitung. Dieses Dessert muss nicht gebacken werden, muss jedoch im Voraus zubereitet werden. Damit der Kuchen gut mit Sahne gesättigt und nicht trocken ist, lassen Sie ihn mindestens einen Tag im Kühlschrank stehen.
Du wirst brauchen:
- 1 kg Marshmallows;
- 400 g geschälte Walnüsse;
- 100 g Zuckerkekse;
- 2 Eier;
- 1 Glas Milch;
- 1 EL. ein Löffel Mehl;
- 4 EL. Esslöffel Zucker;
- eine Prise Vanillin;
- 1 EL. ein Löffel geriebene Zitronenschale.
Die Marshmallows halbieren und dann jeweils längs halbieren. Nüsse und Kekse mit einem Mixer oder Mörser mahlen und gründlich mischen. Bewahren Sie ein paar hübsche Nusshälften zur Dekoration auf. Die Zitronenschale einreiben.
Machen Sie eine Vanillesoße. Die Eier gründlich mit Zucker und Vanille zerdrücken, Mehl hinzufügen und die erwärmte Milch dazugießen. Unter Rühren die Sahne bei schwacher Hitze kochen und die Klumpen reiben. Wenn die Sahne eindickt, vom Herd nehmen und in den Kühlschrank stellen.
Decken Sie die runde Form mit Pergamentpapier ab. Legen Sie den Boden der Form mit Marshmallow-Streifen aus und stapeln Sie sie so eng wie möglich. Die Sahne auf dem Marshmallow verteilen und mit der Nuss-Keks-Mischung bestreuen, gefolgt von etwas Zitronenschale. Wiederholen Sie die Schichten zwei- bis dreimal. Den Kuchen mit der restlichen Sahne bestreichen und mit Marshmallow-Tops und Walnusshälften garnieren. Stellen Sie die Form in den Kühlschrank.
Frucht-Marshmallow-Kuchen
Dieser Kuchen kann mit verschiedenen Früchten zubereitet werden. Verwenden Sie statt Erdbeeren dünn geschnittene Süßorangen, Dosenananas oder Pfirsiche.
Du wirst brauchen:
- 1 kg Vanille-Marshmallow;
- 0,5 Tassen dicke Preiselbeermarmelade;
- 500 ml Sahne;
- 0,5 Tassen gehackte Walnüsse;
- 200 g reife Erdbeeren;
- 50 g weiße Schokolade.
Die Marshmallows in dünne Scheiben schneiden. Um das Schneiden zu erleichtern, tauchen Sie das Messer regelmäßig in heißes Wasser. Die Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden. Die Sahne zu einem starken Schaum schlagen. Die Walnüsse in einer trockenen Pfanne anbraten und im Mörser zu groben Krümeln zerstoßen.
Eine Schicht Marshmallows auf eine flache Schüssel legen, mit Schlagsahne bestreichen und mit gehackten Nüssen bestreuen. Die Preiselbeermarmelade darauf verteilen und die Erdbeerscheiben darauf verteilen. Schichten 3-4 mal wiederholen. Legen Sie die Marshmallow-Tops in der letzten Schicht aus, damit der Kuchen schön aussieht. Stellen Sie das Produkt für 8-10 Stunden in den Kühlschrank.
Sie können den Kuchen vor dem Servieren mit weißer Schokolade dekorieren. Dämpfen Sie es, gießen Sie es in eine Spritze oder einen Beutel mit einer abgeschnittenen Ecke. Striche und Zickzack auf die Oberfläche auftragen, Schokolade aushärten lassen.
