Kartoffeln gelten als sehr gesundes und schmackhaftes Produkt. Seit langem werden daraus alle möglichen Gerichte zubereitet. Wenn Sie dieses Gemüse lieben, empfehle ich Ihnen, eine Kartoffelrolle mit Karotten zu machen.
Es ist notwendig
- - Kartoffelpüree - 700 g;
- - Stärke - 3 Esslöffel;
- - Zwiebel - 1 Stück;
- - Karotten - 2 Stück;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Zwiebeln und Karotten hacken. Den ersten fein hacken; Reiben Sie die zweite, vorzugsweise mittlere. Die Zwiebel unter ständigem Rühren anbraten, bis sie transparent wird. Dann die Karotten hinzufügen und kochen, bis sie weich sind. Auch dem Gemüse sollte Salz zugesetzt werden. Die Füllung ist fertig.
Schritt 2
Kartoffelpüree gründlich zerdrücken - es sollte frei von Klumpen sein. Dann die Stärke dazugeben. Alles gründlich mischen.
Schritt 3
Die Auflaufform mit Pergament bedecken und die entstandene Kartoffel-Stärke-Mischung darauf verteilen und gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Form mit dieser Masse ca. 20 Minuten hineinschieben. Es ist nicht schwer, die Bereitschaft der Kartoffelschicht zu bestimmen - sie sollte rötlich werden.
Schritt 4
Legen Sie eine Mischung aus Karotten und Zwiebeln auf den resultierenden ursprünglichen Kartoffelkuchen. Die Füllung gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen und zu einer Rolle wickeln. Fetten Sie das resultierende Gericht darauf ein und lassen Sie es eine Viertelstunde lang backen. Fertig ist das Kartoffelbrötchen mit Karotten!
