Ich präsentiere meine eigene Version des Kochens von Döner, die von vielen geliebt wird.
Es ist notwendig
- - 1 Dose koreanische Karotten (250 Gramm)
- - 4 mittelgroße Tomaten
- - 250 Gramm Schinken oder Kochwurst
- - 250 Gramm Käse
- - 1 Bund Petersilie
- - 200 Gramm Sauerrahm
- - 200 Gramm Mayonnaise
- - 4 Kuchen mit fertigem Lavash
- - Sonnenblume oder Butter
Anleitung
Schritt 1
Wir nehmen Tomaten und schneiden sie in kleine Würfel, je kleiner, desto besser. Wir nehmen Schinken oder Wurst und schneiden sie auch in kleine Würfel. Grüns in heißem Wasser waschen und fein hacken.
Schritt 2
Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Wir mischen Mayonnaise und Sauerrahm, Pfeffer und Salz die resultierende Masse. Öffnen Sie ein Glas koreanische Karotten und lassen Sie die Marinade daraus abtropfen. Dann legen wir es auf ein Sieb, damit die Marinade daraus abläuft. Dies ist notwendig, damit unser Döner nicht auseinanderfällt. Wir nehmen koreanische Karotten. Alle Zutaten für die Füllung unseres Shawarmas sind fertig.
Schritt 3
Kommen wir nun zum Fladenbrot. Wir nehmen Fladenbrot, entfalten es und schneiden es in zwei gleich große Formen. Wir tun dies mit anderen Lavash-Kuchen. Als Ergebnis sollten Sie 4 große Kuchen haben, 8 kleinere.
Schritt 4
Jetzt nehmen wir Fladenbrot und beginnen, die Füllung in Schichten auszulegen. Sie müssen es streng in die Mitte legen, damit die Füllung beim Falten nicht herausfällt. Die erste Schicht besteht aus Tomaten, die zweite Schicht aus Wurst oder Schinken, die dritte aus koreanischen Karotten, die vierte aus geriebenem Käse und Petersilie wird darauf gelegt. Mit Sauerrahm und Mayonnaisemasse schmieren.
Schritt 5
Jetzt verwandeln wir unser Fladenbrot in einen Umschlag. Dasselbe machen wir mit den anderen Produkten. Jetzt, da unser Shawarma fast fertig ist, muss es nur wenige Minuten in Sonnenblumen oder Butter gebraten werden. Beobachten Sie das Döner sorgfältig, sonst kann es brennen. Beim Frittieren schmilzt der Käse und der Lavash selbst wird knusprig.
