Vitamine sind Stoffe, die der menschliche Körper für alle in ihm ablaufenden Prozesse benötigt. Sie spielen eine große Rolle bei der Aufrechterhaltung der Immunität und machen den Körper so resistent gegen Krankheiten wie möglich. Jedes Vitamin hat eine bestimmte Funktion, daher sollten sie alle in der Nahrung vorhanden sein.
Vitamin A
Dieses Vitamin wird für das Wachstum benötigt, es unterstützt das Immunsystem und ist für den guten Zustand des Nerven- und Knochengewebes sowie der Schleimhäute verantwortlich. Dank Vitamin A verbessert sich die Sehschärfe bei schwachem Licht.
Vitamin C
Beteiligt sich an Redoxprozessen und Kollagenbildung. Eisen wird damit besser aufgenommen.
Vitamin-D
Ohne dieses Vitamin werden Kalzium und Phosphor weniger absorbiert und sind für die Gesundheit von Zähnen und Knochen verantwortlich, schützen vor Knochenerweichung und Frakturen.
Vitamin E
Sorgt für das reibungslose Funktionieren des Fortpflanzungssystems, ist für die Herzgesundheit verantwortlich, verlangsamt den Alterungsprozess, da es ein Antioxidans ist.
B-Vitamine
Vitamin B1 ist am Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt und für das reibungslose Funktionieren von Leber, Herz und Nervensystem verantwortlich. Dieses Vitamin ist bei der Behandlung aller Arten von Hautkrankheiten unverzichtbar. Vitamin B2 ist an der Bildung roter Blutkörperchen beteiligt, erhält gesunde Haut, Nägel und Haare, verbessert das Dämmerungssehen und unterstützt die Funktion der Schilddrüse. Vitamin B6 wird für den Stoffwechsel von Proteinen und Fetten, die Verarbeitung von Aminosäuren und die Bildung von Hämoglobin und roten Blutkörperchen benötigt. Es erhöht die Gehirnleistung erheblich, verbessert die Stimmung und das Gedächtnis. Vitamin B12 ist wichtig für die Leber, da es den Fettabbau verhindert. Dieses Vitamin verbessert die Sauerstoffaufnahme durch das Gewebe und die Hämatopoese.
Vitamin K
Sorgt für die Blutgerinnung, ist für den Knochenstoffwechsel verantwortlich, kann verschiedene Mikroben zerstören und Schmerzen lindern, wirkt wie eine Art Analgetikum.
