Fried Chicken ist ein beliebtes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und sich sowohl für eine festliche Tafel als auch für ein gewöhnliches Familienessen eignet. Es gibt viele Möglichkeiten für die Zubereitung, aber Hühnchen ist in Milchsauce besonders zart.
Es ist notwendig
- - 1 EL. Milch;
- - 4 Knoblauchzehen;
- - 1 Huhn;
- - 0,5 TL gemahlener roter Pfeffer;
- - 0,5 TL adjika;
- - 100 g Butter.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie ein Kilogramm Hühnerkadaver, spülen Sie es gut aus und schneiden Sie es in die Brust. Dann mit einem Holzhammer abschlagen, die Flügel ausdrehen und fest gegen die Karkasse drücken.
Schritt 2
Rote Paprika mit Adjika rühren und den Kadaver mit dieser Mischung gleichmäßig reiben, das Huhn 10-15 Minuten ruhen lassen.
Schritt 3
Die Butter in einer tiefen Pfanne erhitzen und das Hähnchen auf das Hähnchen legen. Drücken Sie auf den Kadaver und braten Sie ihn 10 Minuten lang bei starker Hitze. Dann den Vogel umdrehen und weitere 10 Minuten kochen. Die Pfanne vom Herd nehmen, das geschmolzene Fett abtropfen lassen und die heiße Milchsauce über das gekochte Hähnchen gießen. Mit gehackten Kräutern bestreuen und servieren.
Schritt 4
Für die Sauce den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben und mit Milch vermischen, aufkochen.
