Lauch sind unprätentiöse und sehr nahrhafte Pflanzen. Seine Vorteile und sein Geschmack sind fast identisch mit denen des renommierten Spargels, weshalb er zu Unrecht „Spargel der armen Leute“genannt wird. Lauch hat einen weiteren Unterschied zu anderen Zwiebelsorten - bei der Lagerung nimmt die Menge an Ascorbinsäure zu, aber jede andere Zwiebel verliert sie während der Lagerung. Sie können Lauch etwa sechs Monate lagern.
Frauen, die über Gewichtsverlust besorgt sind, können Lauch in ihrer Ernährung verwenden. Es besteht hauptsächlich aus Wasser und hat daher einen sehr geringen Kaloriengehalt. Aber sein Nährwert ist hoch: Es enthält Zucker, Vitamine, Proteine, Mineralsalze und Substanzen - zum Beispiel Kalium.
Beim Abnehmen ist der Verzehr von Lauch praktisch, da er schnell den Hunger stillen kann, aber ein Minimum an Kalorien enthält und der Geschmack sehr angenehm und pikant ist. Diese Zwiebel kann gekocht, gebraten und in Dosen gekocht werden, sie ist perfekt für die Verwendung sowohl roh als auch getrocknet und frisch gefroren, und Sie müssen nicht unter der Knappheit der Ernährung leiden. Wenn Sie abnehmen oder einfach nur die Bildung zusätzlicher Pfunde verhindern möchten, sollten Sie dieses Produkt unbedingt in Ihre Ernährung aufnehmen.
Aus Lauch können Sie ganz einfache Diätgerichte zubereiten. Zum Beispiel Salat. Mehrere Zwiebelstiele müssen geschält und fünf Minuten in kochendes Wasser eingetaucht werden. Dann herausnehmen, abkühlen und hacken, Sojaessig zum Dressing verwenden. Sie können den Salat nach Geschmack würzen.
