Wenn wir in ein neues Land kommen, bemühen wir uns, in seinen Geschmack einzutauchen und die lokale Küche zu probieren. Sogar eine Art Tourismus ist entstanden - gastronomischer Tourismus. Dann kommen Reisende speziell in ein neues Land, um lokale Köstlichkeiten zu genießen.
Kulinarische Experten aus aller Welt überraschen uns immer wieder mit etwas, doch es gibt klassische Rezepte, die aufgrund ihres tollen Geschmacks weltweit beliebt sind. Heute werden wir versuchen, die köstlichsten Gerichte zu überprüfen, auf die die Länder, aus denen sie stammen, stolz sind.
1. Masala dosa, Indien
Masala Dosa ist eines der beliebtesten indischen Gerichte. Es ist ein dünner Reispfannkuchen aus fermentiertem Mehl. Als Füllung werden Kartoffeln mit Kohl verwendet. Serviert mit Kokos-Chutney. So sieht das klassische Masala-Dosa-Rezept aus. In einer Variante des Rezepts wird es anstelle von Reis mit Erbsen gemischt.
Masala Dosa ist ein sehr scharfes und herzhaftes Gericht. Der scharfe Geschmack kommt von großen Mengen Senf, Curry, Kurkuma und Knoblauch.
2. Paella mit Meeresfrüchten, Spanien
Paella ist ein original italienisches Gericht. Das Gericht erschien zuerst in Valencia. Tatsächlich gibt es eine Vielzahl von Poesiearten, jedoch ist es die Paella mit Meeresfrüchten, die besonders beliebt ist. Das Gericht ist krümeliger Reis mit 6-7 Arten von Meeresfrüchten. Jeder Koch fügt seine eigene Spezialzutat hinzu, jedoch sind Garnelen, Tintenfische, Muscheln und Tintenfische die unveränderten Zutaten jeder Paella.
3. Som Tam, Thailand
In Thailand erschien ein ungewöhnlicher Salat. Das Gericht wird in einem speziellen Mörser zubereitet, in dem alle Zutaten gemischt werden. Som Tam basiert auf Papaya, Karotten, Knoblauch und Bohnen. Fischsauce gemischt mit Limettensaft verleiht dem Gericht einen besonderen Geschmack. Darüber hinaus hat Som Tam dank der reichlich zugesetzten Chilischoten einen scharfen Geschmack.
4. Taco, Mexiko
Das ursprüngliche Gericht, das ursprünglich aus den Tiefen Mexikos stammt, heißt zu Hause Tacos. Ein Taco ist ein Taco, der in eine Vielzahl von Füllungen eingewickelt ist. Dazu gehören eingelegte Kakteen, Käse, Würste und Fruchtmischungen. Guacomole oder Avocado-Fruchtfleisch-Sauce auf einem Pfannkuchen verteilen. Normalerweise sind Tacos sehr scharf und pikant, weshalb kein einheimischer Mexikaner Gefahr läuft, übergewichtig zu werden.
5. Hühnchen-Parmesan, Australien
Besonders beliebt ist das australische Gericht in fast allen europäischen Ländern. Jedes Land versucht, sich das Originalrezept anzueignen, indem es ihm eine interessante Zutat hinzufügt. Dies hindert Australien jedoch nicht daran, sein Stammvater zu sein. Der klassische Hühnchen-Parmesan wird mit einer großen Menge Knoblauch und Mozzarella zubereitet. Oben wird das Gericht mit Tomaten-Knoblauch-Sauce gegossen.
6. Chilekrabbe, Singapur
Chili Crab ist eines der erfolgreichsten Gerichte aus Singapur. Wenn Sie das Glück haben, an diesem Ort zu sein, sollten Sie unbedingt das berühmte kulinarische Wunder probieren.
Das Gericht wird mit einer immensen Menge an Gewürzen zubereitet und schwimmt buchstäblich in einer daraus hergestellten Sauce. Darüber hinaus werden der Chili-Krabbe Reismehl und Eier hinzugefügt, um das Gericht sättigender zu machen. Traditionell wird Chili-Krabbe ohne Besteck serviert. Um die berühmte Delikatesse zu essen, werden Brötchen angeboten, die in eine scharfe Sauce getaucht werden müssen.
7. Goy Kuon, Vietnam
Goi Kuon ist ein weiteres gutes Beispiel für ein einfaches, aber wahnsinnig leckeres Gericht. Im Kern ist das Gericht ein mit Fleisch gefüllter Reispfannkuchen. Der Teig ist jedoch so zart und leicht, dass er nur durchscheint. Dem Dressing werden neben Fleisch auch Gemüse und eine große Menge Gewürze zugesetzt.
8. Nam Tok Mu, Thailand
Übersetzt aus der Landessprache bedeutet Nam Tok Mu „Fleischwasserfall“. Nein, Fleisch fällt vor dem Garen nicht auf den Teller. Meat Falls beinhaltet ein schwaches Braten von Fleisch, dh das Servieren eines Gerichts mit Blut. Normalerweise wird für Nam Tok Mu marmoriertes Schweinefleisch verwendet, das leicht gebraten und mit Gemüse, Reis und einer großen Menge Chili und Frühlingszwiebeln hinzugefügt wird.
9. Massaman Curry, Thailand
Ein weiteres berühmtes Gericht aus Thailand ist das Massaman-Curry. Das Gericht ist eine dicke Flüssigkeit aus Kokosmilch und Erdnüssen. Darin schwimmen Fleisch, Kartoffeln und verschiedenes Gemüse. Massaman Curry wird traditionell mit Reis serviert. Trotz der seltsamen Kombination des süßen Geschmacks von Kokosmilch und Fleisch erweist sich das Gericht als sehr lecker und ungewöhnlich.
Neben den aufgeführten Gerichten gibt es eine Vielzahl von Rezepten, die es auf jeden Fall wert sind, ausprobiert zu werden. Hausgemachte klare Rezepte werden Sie definitiv nicht gleichgültig lassen. Kulinarische Kreationen aus den Ländern der Welt können durch ihren ungewöhnlichen Geschmack und die Kombination der Zutaten überraschen. Darunter sind italienische Lasagne, Krokodil-Käsekuchen, spanischer Marseiller Kuchen, Apfelchips, Heuschrecken-Tacos und viele andere Gerichte. Viele von ihnen mögen schockieren, manche überraschen, aber sie werden Sie definitiv nicht gleichgültig lassen.
Sie sollten nicht kochen, was Sie bekommen. Sie müssen experimentieren, und vielleicht werden Sie Ihre Experimente angenehm überraschen.
