Kohlrouladen sind das Lieblingsgericht vieler Männer. Es ist lecker und macht satt. Aber viele Hausfrauen kochen es nicht gerne, weil ihre Vorbereitung ist eine sehr lange und mühsame Arbeit. Und das Ergebnis entspricht nicht immer den Anforderungen: Kohlrouladen gehen kaputt oder die Füllung bröckelt. Dieses Rezept wird vielen Hausfrauen bei diesem Problem helfen. Wirsing ist ein unverzichtbares Werkzeug für die Zubereitung dieses Gerichts. Dies ist das bequemste und einfachste Rezept für die Herstellung von gefüllten Kohlrouladen. Und das Gericht selbst bekommt einen festlichen Look. Gönnen Sie Ihrem Haushalt mühelos schöne und köstliche Speisen.
Es ist notwendig
- - 1 Wirsingkohl
- - 1 kg Schweinefleisch
- - 1 Glas Reis
- - 4 Gläser Wasser
- - 1 Karotte
- - 1 Zwiebel
- - 1 Teelöffel Gewürze für Hackfleisch
- - Salz
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie einen mittelgroßen Wirsingkohl. Eine Besonderheit dieses Kohls ist seine besondere Blatttextur.
Schritt 2
Nehmen Sie 1 kg Schweinefleisch und drehen Sie es in einer Küchenmaschine. Das entstandene Hackfleisch salzen und die Gewürze für das Hackfleisch hinzufügen. Reis im Verhältnis kochen - ein Glas Reis zu zwei Gläsern Wasser.
Schritt 3
Den Kohl bearbeiten, während der Reis abkühlt. Die Kohlblätter vom Boden abschneiden. Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf ein Feuer, fügen Sie Salz hinzu und bringen Sie es zum Kochen.
Schritt 4
Mischen Sie das resultierende Hackfleisch mit dem Reis. Reiben Sie die Karotten auf einer mittleren Reibe und hacken Sie die Zwiebel in kleine Stücke. Alle Scheiben zum Hackfleisch geben und gründlich vermischen.
Schritt 5
Die Kohlblätter 3 Minuten in kochendes Salzwasser tauchen. Nehmen Sie sie aus dem kochenden Wasser und lassen Sie sie abkühlen. Sie sollen weicher werden. Das Hackfleisch auf das Kohlblatt legen und die Kohlrolle einwickeln. Die vorbereiteten Kohlrouladen in einen Topf geben, mit Wasser auffüllen, sodass die Kohlrouladen bedeckt sind, und im Ofen bei 200 Grad eine Stunde köcheln lassen.
