Griechischer Salat wird auf der ganzen Welt geliebt. Das Erfolgsgeheimnis liegt in frischem, grob gehacktem Gemüse, duftendem Olivenöl und dem von den Griechen geliebten aromatischen Gewürz Oregano.
Es ist notwendig
- - 3 reife Tomaten
- - 2 mittelgroße Gurken
- - 1 große rote Paprika
- - 1 große lila Zwiebel
- - entkernte Oliven
- - 200 g Feta-Käse
- - gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz
- - eine Prise Oregano
- - Olivenöl
Anleitung
Schritt 1
Gurken, Tomaten und Paprika unter fließendem Wasser gut waschen, Tomaten und Gurken in große Scheiben schneiden. Stiel, Kerne und Trennwände von der Paprika entfernen und in dünne Kreise oder Streifen schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel schälen und in schmale halbe Ringe und die Oliven in Ringe schneiden, einige Stücke intakt lassen. Das vorbereitete Gemüse schichtweise in eine Salatschüssel geben.
Schritt 3
Feta-Käse in kleine Würfel schneiden oder einfach zerbröckeln und ohne Rühren auf dem Gemüse verteilen. Den Salat mit ganzen Oliven garnieren, mit gemahlenem Pfeffer und Oregano bestreuen und mit Olivenöl beträufeln, nach Belieben etwas salzen.
