Der Korzinka-Salat ist ein originelles und schmackhaftes Gericht, das zu einem wunderbaren Leckerbissen und einer echten Dekoration des festlichen Tisches werden kann. Der Salat ist kreativ genug und schmeckt hervorragend.
Es ist notwendig
- - 200 Gramm Rindfleisch;
- - 3 mittelgroße Salzkartoffeln;
- - 1 mittelgroße Zwiebel;
- - 3 gekochte Eier;
- - 2 gekochte Karotten;
- - 20 kleine eingelegte Pilze;
- - 200 Gramm Mayonnaise.
Anleitung
Schritt 1
Kochen Sie das Fleisch, bis es durch ist, und stellen Sie es in den Kühlschrank.
Schritt 2
Kartoffeln reiben, Champignons halbieren, Zwiebel und Fleisch hacken.
Schritt 3
Eiweiß und Eigelb getrennt reiben. Machen Sie dasselbe für die Karotten.
Schritt 4
Den Salat schichtweise auf einen breiten flachen Teller legen.
Schritt 5
Zuerst die geriebenen Kartoffeln legen, mit Mayonnaise bestreichen.
Schritt 6
Fleisch einlegen, mit Mayonnaise bestreichen.
Schritt 7
Zwiebel, Champignons, Eiweiß schichten und mit Mayonnaise bestreichen.
Schritt 8
Teilen Sie den Salat optisch in zwei Hälften: Legen Sie die Karotten auf die untere Hälfte, auf die zweite (obere) Eigelb.
Schritt 9
Die restlichen Champignons der Länge nach in Teller schneiden und in Form eines Korbes auslegen.
Schritt 10
Den Salat mit Kräutern und Karotten-Schnittblumen dekorieren.