Der Multicooker ist ein hervorragendes Gerät, das Hausfrauen das Leben leichter macht. Die Besitzer dieser Technik müssen nicht am Herd stehen und das Gericht ständig umrühren, damit es nicht anbrennt. Sie können einfach den gewünschten Modus einstellen, und der Multicooker und das Kochen sind unter Kontrolle. Aber heute möchte ich nicht über die Vorteile dieses Gerätes sprechen, sondern darüber, was man darin aufpeppen kann.
Wenn Sie also ein glücklicher Besitzer eines modernen Geräts sind, aber nicht wissen, was Sie in einem Multikocher schnell kochen sollen, werden Sie die folgenden Rezepte interessieren.
Rezept eins - Teigtaschen mit Käse überbacken
Knödel sind wahrscheinlich das Produkt, das jede Hausfrau für alle Fälle hat. Sie können gebraten, gekocht, im Ofen gebacken oder Sie können ein köstliches Gericht in einem Slow Cooker zubereiten. Dazu benötigen Sie:
- Knödel;
- Sauerrahm - 4 EL. ich.;
- Pflanzenöl - 1 EL. ich.;
- Hartkäse - 80 g;
- gekochtes Wasser - 125 ml;
- Salz, Pfeffer und Gewürze nach Ihrem Geschmack.
Gießen Sie Pflanzenöl in eine Multicooker-Schüssel. Verteilen Sie die Knödel entlang des Bodens, es wird empfohlen, in einer Schicht zu arbeiten. In einer tiefen Schüssel Sauerrahm und Wasser zu einer homogenen Masse verrühren. Fügen Sie der Mischung Ihre Lieblingskräuter und -gewürze hinzu. Gießen Sie die Knödel mit der resultierenden Sauce, schließen Sie den Deckel des Multicookers und stellen Sie den Modus "Backen" für 20 Minuten ein. Wenn 3-5 Minuten bis zum Tonsignal verbleiben, öffnen Sie das Gerät und bestreuen Sie die Knödel mit Käse, der auf einer feinen Reibe gerieben wird. Schließen Sie den Deckel, kochen Sie, bis Sie einen Piepton hören.
Diese Produkte reichen für eine komplette Mahlzeit für zwei Erwachsene. Die Knödel schmecken sehr zart, aber gleichzeitig knusprig. In Zukunft können Sie mit Saucen experimentieren und beispielsweise Sauerrahm durch Tomatenmark ersetzen.
Das zweite Rezept - Suppe mit Tomaten in einem Slow Cooker
Zur Vorbereitung des ersten Kurses benötigen Sie:
- Fleisch - 250-300 g (es wird empfohlen, nicht sehr fettiges Schweinefleisch zu nehmen);
- Kartoffeln - 4 mittelgroße Knollen;
- 2 Karotten und Zwiebeln;
- Tomatenmark - 4 EL. ich.;
- ein halbes Glas dünner Fadennudeln;
- Knoblauch - 3 Nelken;
- Wasser - 1 l;
- Salz und Gewürze nach Geschmack.
Das Fleisch gründlich abspülen, in kleine Stücke schneiden und in eine Kochschüssel geben. Schicken Sie geschältes und gehacktes Gemüse dorthin: Zwiebeln, Karotten. Stellen Sie den Modus "Backen" auf 15 Minuten ein. In dieser Zeit die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden. Senden Sie nach dem Piepton die vorbereiteten Kartoffeln an den Multicooker. Wasser einfüllen. Stellen Sie den Modus "Dampfgaren" für 25 Minuten ein. 8-10 Minuten vor dem Tonsignal Nudeln, Knoblauch durch eine Presse und Tomatenmark zur Suppe geben, alles mischen und salzen. Nach Beendigung des Modus ist die Suppe fertig.
