Kürbisbrei ist ein Gericht, das zu einem vitaminreichen und herzhaften Frühstück für Kinder und Erwachsene wird. Die schöne orange Farbe des Porridges wird Sie aufmuntern, da er der Sonne sehr ähnlich ist. Die Frage, wie man Kürbisbrei kocht, ist relevant, nicht alle Hausfrauen wissen, wie man ein gesundes Gericht zubereitet.
Kürbisbrei kann auf altmodische Weise zubereitet werden: in einem Topf auf einem Gasherd, aber es ist viel einfacher und schneller, ein Gericht in einem Slow Cooker zuzubereiten. Mit Hilfe eines modernen Gerätes wird der Brei lecker, krümelig, der Kürbis kocht gut, er brennt nicht.
Um Kürbisbrei in einem Slow Cooker zu kochen, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 1 Multiglas Hirse oder eine Mischung aus Reis und Hirse;
- 3 Multigläser Milch oder Wasser (es wird empfohlen, Flüssigkeiten zu gleichen Teilen einzugießen, damit der Kürbisbrei nicht wegläuft);
- 2 Gläser geriebener Kürbis;
- 1 EL. l. Kristallzucker;
- ½ TL. Salz;
- 25g Butter.
Kochschritte:
- Die Grütze gründlich abspülen, 5 Minuten mit heißem Wasser bedecken, dann die Flüssigkeit abgießen. Geschäfte verkaufen gedünstete Hirse und Reis. Wenn Sie aus gedämpftem Getreide kochen, müssen Sie vor dem Kochen von Kürbisbrei kein kochendes Wasser darüber gießen.
- Kürbis waschen, schälen, Kerne entfernen. Mahlen Sie das Gemüse auf einer Reibe oder schneiden Sie es in kleine Stücke. Brei, gekocht mit geriebenem Kürbis, hat eine schöne Farbe.
- Vorbereitetes Müsli und Kürbis in eine Multikocherschüssel geben, Wasser und Milch, Salz, Zucker einfüllen.
- Etwas oberhalb des Endes der eingegossenen Milch mit Wasser einen Rand Butter über die gesamte Multicooker-Schüssel streichen, damit das Gericht nicht "wegläuft". Legen Sie zum gleichen Zweck ein Dampfnetz auf die Schüssel, nachdem Sie den Boden zuvor mit Öl eingefettet haben.
- Kochen Sie den Kürbisbrei im Milchbrei-Modus, bis Sie einen Piepton hören.
- Nachdem der Multicooker quietscht, köcheln Sie das Gericht 5-7 Minuten im Modus "Heizen".
Kürbisbrei auf den Tisch servieren, mit Butter würzen.
