Die leckersten und gesündesten Kürbisse gibt es nur im Herbst, während der Erntezeit. Kürbis macht einen sehr zarten und leckeren Brei mit Hirse, der in einem Slow Cooker gekocht wird.
Es ist notwendig
- - 750-800 g reifes Kürbismark;
- - 1 Glas Hirse;
- - 650 ml Milch;
- - 300 ml Wasser;
- - 1 TL Salz;
- - 3, 5 Esslöffel Zucker;
- - 2 Esslöffel Butter.
Anleitung
Schritt 1
Hirse muss gründlich mit kaltem Wasser gespült werden, das Wasser 4 Mal wechseln. Dann mit kochendem Wasser übergießen und stehen lassen.
Schritt 2
Den Kürbis reiben oder in kleine Würfel schneiden. Schalten Sie auf einem Slow Cooker den "Fry" -Modus ein und geben Sie einen Löffel Butter hinein. Den gehackten Kürbis dazugeben und 10 Minuten braten, dabei regelmäßig mit einem Spatel umrühren.
Schritt 3
Wenn der Kürbis fertig ist, müssen Sie die restlichen Zutaten in die Multicooker-Schüssel geben: gewaschene Hirse, Butter, Zucker und Salz. Mischen Sie Wasser mit Milch und gießen Sie alle Zutaten für den Brei in einen Slow Cooker. Mit einem Spatel umrühren.
Schritt 4
Als nächstes müssen Sie den Deckel schließen und den Modus "Brei" oder "Milchbrei" auf einem langsamen Kocher für 50 Minuten einschalten. Der Modus „Multi-Cook“eignet sich auch für die Zubereitung von Milchbrei.
Schritt 5
Nachdem die Zeit abgelaufen ist und sich der Multicooker ausschaltet, müssen Sie den Kürbisbrei mit der Hirse mischen. Schalten Sie dann den Modus "Heizen" für 40 Minuten ein, damit der Brei noch zarter und schmackhafter wird.
Schritt 6
Wenn der Modus "Heizen" ausgeschaltet ist, ist der Kürbisbrei vollständig gekocht. Es kann auf Tellern ausgelegt und heiß serviert werden.
