Jeder weiß, dass Garnelen sehr kalorienarm sind. Auch Buchweizennudeln schaden Ihrer Figur nicht. So können Sie Buchweizennudeln mit Gemüse und Garnelen bedenkenlos zubereiten, auch wenn Sie auf Diät sind.
Es ist notwendig
- Für vier Portionen:
- - 8 Riesengarnelen;
- - 100 g Paprika;
- - 100 g grüne Bohnen;
- - 75 g Buchweizennudeln;
- - 50 g Sojasprossen;
- - 4 Pilze;
- - 1 Karotte, 1 Stange Sellerie;
- - Gewürze, Sojasauce, Salz, schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Buchweizennudeln weich kochen, in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abspülen.
Schritt 2
Riesengarnelen auftauen, trocknen, mit Sojasauce bestreichen, Fischgewürz dazugeben. Stellen Sie die Garnelen beiseite, während Sie das Gemüse kochen.
Schritt 3
Champignons, Paprika, Karotten und Sellerie in Würfel schneiden.
Schritt 4
Die goldenen Sojasprossen in Olivenöl anrösten, die vorgekochten grünen Bohnen, Sellerie, Karotten, Paprika und Champignons dazugeben.
Schritt 5
Tauchen Sie die Garnelen für eine Minute in kochendes Wasser, sie sollten rot werden. Garnelen zum Gemüse geben.
Schritt 6
Sojasauce nach Geschmack in die Gemüsemischung gießen, fertige Nudeln hinzufügen, einige Minuten in einer Pfanne ruhen lassen - alle Zutaten des Gerichts anschwitzen lassen. Guten Appetit!
