Dieser leichte und ungewöhnliche Salat wird alle Liebhaber von Meeresfrüchten sowie diejenigen begeistern, die versuchen, sich gesund zu ernähren.
Es ist notwendig
- - 200 g Avocado;
- - 4 gekochte Eier;
- - 620 g Garnelen;
- - 310 g Salzkartoffeln;
- - 400 g gekochte Karotten;
- - ein halbes Glas Wasser;
- - 130 g Sauerrahm;
- - Zitrone;
- - Mayonnaise;
- - Grüns
- - 1 EL. Gelatine.
Anleitung
Schritt 1
Kochen Sie die Garnelen 4 Minuten lang, geben Sie Lorbeerblatt, die notwendigen Gewürze, Pfefferkörner und Salz in kochendes Wasser. Dann kühl und sauber.
Schritt 2
Gelatine gemäß den Anweisungen auf der Packung vorbereiten, abkühlen lassen.
Schritt 3
Mischen Sie gleiche Teile Mayonnaise mit Sauerrahm und fügen Sie dann Gelatine hinzu.
Schritt 4
Decken Sie die Salatschüssel mit Frischhaltefolie ab. Legen Sie in Schichten von Garnelen, dann fein gehackte Eier, gehackt und mit Zitronensaft Avocado, gehackten Kartoffeln und Karotten bestreut. Jede Schicht in ausreichender Menge mit einer Mischung aus Mayonnaise, Sauerrahm und Gelatine einweichen.
Schritt 5
Den Salat 50 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
Schritt 6
Salatschüssel umdrehen, vorbereiteten Salat in eine Schüssel geben, Frischhaltefolie entfernen und nach Belieben dekorieren.
