Kuchen sind immer mühsam und langwierig, aber nicht in diesem Fall. Viele glauben es nicht, aber es ist so. Der Teig muss nicht gekocht werden, wir haben ihn schon zur Hand und das Befüllen ist so einfach wie das Schälen von Birnen.
Es ist notwendig
- -2 geschnittene Brote
- -500 g Hüttenkäse
- -150 g Sahne oder Milch
- -Zucker nach Belieben
- -1 Ei
- -50 g Butter
- -100 g Honig
- -50 g Wasser
- -150 g Erdbeermarmelade
- -Nüsse
Anleitung
Schritt 1
Um den Kuchen zart und weich zu machen, die Ränder des Laibs abschneiden. Die verarbeiteten Laibscheiben in einer gleichmäßigen Schicht auf einen Teller oder in eine Form legen, etwas zerdrücken.
Schritt 2
Machen Sie die zarteste Quarkcreme. Hüttenkäse durch ein Sieb reiben oder in einem Mixer hacken, in einen Topf geben, 1 Ei einschlagen, Milch oder Sahne hinzufügen, alles gründlich mischen. Die Quarkcreme unter ständigem Rühren erhitzen. Wenn der Quark warm ist, fügen Sie weiche Butter und Zucker hinzu. Die Sahne unter Rühren zum Kochen bringen und 2 Minuten köcheln lassen. Die Quarkcreme ist fertig, jetzt können Sie den Kuchen weiter zusammenbauen.
Schritt 3
Heißes Wasser mit Honig mischen, alles gründlich auflösen. Befeuchten Sie die erste Schicht mit einer Honiglösung, bestreichen Sie sie mit einer dicken Schicht Sahne und mischen Sie die restliche Sahne mit etwas Marmelade. Einen Laib auf die Sahne legen, diese Kuchenschicht mit Honiglösung bestreuen, mit Erdbeermarmelade bedecken. Den dritten Tortenboden auslegen, mit restlichem Honig und Wasser bedecken, mit Sahne und Marmelade bestreichen.
Schritt 4
Die Nüsse hacken, den Kuchen damit dekorieren. Den Laibkuchen an einem warmen Ort 30 Minuten einweichen lassen. Das Dessert ist fertig, es kann in Stücke geschnitten und mit Tee serviert werden.
