Mit diesem Gericht können Sie die ganze Familie satt machen. Es stellt sich als befriedigend und originell heraus. Versuchen Sie auch, Fleisch im armenischen Lavash zu kochen!
Es ist notwendig
- - Rinderfilet, Schweinefilet, Lammfilet - jeweils 300 Gramm;
- - Aubergine - 300 Gramm;
- - Kartoffeln - 300 Gramm;
- - Karotten - 200 Gramm;
- - Zwiebeln - 100 Gramm;
- - Olivenöl - 40 Milliliter;
- - Armenischer Lavash - 7 Stück;
- - gemahlener Paprika, Salz, Chilipfeffer, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Fleisch in kleine Stücke schneiden, weich braten (Deckel nicht schließen!). Das Fleisch nicht zu stark trocknen.
Schritt 2
Gehackte Zwiebeln und Karotten dazugeben, etwas anschwitzen.
Schritt 3
Aubergine schälen, fein hacken. Zu Fleisch geben. Über dem Feuer köcheln lassen, bis sie weich sind. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Gewürzen abschmecken. Mischen, etwas köcheln lassen.
Schritt 4
Die Kartoffelwürfel separat anbraten. Mit Fleisch mischen.
Schritt 5
Schneiden Sie eine Pita in Bänder, um den Rest des Pita-Brots zu binden. Die Füllung zum expandierten Fladenbrot geben, einwickeln, binden. Eine halbe Stunde in den Ofen stellen (160 Grad). Guten Appetit!
