Kaki ist nicht nur lecker, sondern auch unglaublich gesundes Obst. Seine Früchte enthalten viel Wasser, Proteine und Kohlenhydrate. Kaki sind reich an Magnesium, Eisen, Kalzium, Phosphor und Kalium. Sowohl Kinder als auch Erwachsene haben nichts dagegen, Kaki zu essen. Aber wie lagert man es? Lassen Sie uns herausfinden, wie es richtig gemacht wird, und dann erhalten Sie ein natürliches und gesundes Produkt für den ganzen Winter.
Es ist notwendig
- Zum Einfrieren:
- - reife Kaki,
- - Messer,
- - Schneidbrett,
- - Plastiktüten,
- - Gläser,
- - Zuckersirup,
- - Gefrierschrank.
- Zum Trocknen:
- - reife Kaki,
- - Messer,
- - Schneidbrett,
- - Backblech,
- - Backofen,
- - Schnurseil,
- - Gaze.
Anleitung
Schritt 1
Die ganze Kaki einfrieren. Nehmen Sie dazu die Menge an Früchten, die Sie benötigen, waschen, trocknen. Legen Sie sie in den Gefrierschrank.
Schritt 2
Friere die Kaki in Stücken ein. Nimm Kakifrucht. Waschen Sie sie, entfernen Sie den Stiel und die Samen (falls vorhanden). Die Kaki in Scheiben schneiden. In Tüten packen und in den Gefrierschrank stellen.
Schritt 3
Versuchen Sie es anders. Die Kaki waschen, in Gläser geben (Sie können ganze Früchte verwenden, aber es ist besser, sie in Stücke zu schneiden) und mit Zuckersirup bedecken. Dann die Gläser verschließen und einfrieren.
Schritt 4
Trocknen Sie die Kakis. Wählen Sie harte Früchte, es ist besser, wenn sie keine Samen haben. Die Kaki waschen, schälen und entkernen (falls vorhanden) und in Scheiben schneiden.
Schritt 5
Backofen auf 40 Grad vorheizen. Die geschnittenen Früchte auf ein Backblech legen und in den Ofen stellen. Bestimmen Sie die Bereitschaft mit dem Auge, stellen Sie vor allem sicher, dass die Früchte nicht dunkler werden.
Schritt 6
Trocknen Sie die Kakis, indem Sie sie an einer starken Schnur aufhängen. Waschen Sie die Kaki nicht. Ziehen Sie die Schale vorsichtig spiralförmig ab (versuchen Sie, den Stiel nicht zu beschädigen, dafür müssen Sie ihn aufhängen).
Schritt 7
Nehmen Sie ein Seil, machen Sie eine Schlaufe, befestigen Sie die Schlaufe am Vorbau, ziehen Sie sie fest und binden Sie einen Knoten. Binden Sie die nächste Kaki unten. Die Früchte dürfen sich nicht berühren. Die Länge des Seils sollte 1,5 Meter nicht überschreiten.
Schritt 8
Schützen Sie die Früchte mit Gaze vor Insekten.
Schritt 9
Halten Sie die Kaki die ersten 3 Tage im Zug und vermeiden Sie Sonnenlicht, damit sie von allen Seiten bewittert wird. Um die Kaki zu trocknen, müssen Sie sie an der dunkelsten Stelle im Haus platzieren. Die Fruchtreihen dürfen sich nicht berühren.
Schritt 10
Kaki im Kühlschrank oder auf dem Balkon lagern. Es ist ratsam, die Früchte der Kaki so auszulegen, dass sie nicht miteinander in Kontakt kommen.
