Zartes und luftiges Bananenbrötchen mit Sauerrahm – höchster Genuss. Und wenn Sie Milchschokolade darüber gießen, sind dem Genuss einfach keine Grenzen gesetzt. Dieses Gericht kann ganz einfach zu Hause zubereitet werden.
Es ist notwendig
- - 4 Eiweiß;
- - 4 Eigelb;
- - 1 Tasse Zucker;
- - eine Prise Salz;
- - 1 Glas Mehl;
- - Butter;
- - 1-2 Bananen;
- - Milchschokolade in einer Tafel;
- - Puderzucker;
- - Verdickungsmittel.
Anleitung
Schritt 1
Das Eiweiß mit einer Prise Salz und einem Glas Zucker verquirlen. Unter Rühren das Eigelb nacheinander in die Schüssel geben. Dann Mehl in kleinen Portionen dazugeben.
Schritt 2
Ein großes Backblech mit gebuttertem Backpapier auslegen. Gießen Sie den resultierenden Teig darüber. 10-15 Minuten im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen backen. Den heißen Teig zusammen mit Papier zu einer Rolle rollen und abkühlen lassen.
Schritt 3
Die saure Sahne mit einem Mixer schlagen, eine Prise Puderzucker und ein Verdickungsmittel dazugeben. Die abgekühlte Rolle ausrollen und mit Sauerrahm bestreichen. Die geschälten und zurechtgeschnittenen Bananen auf den Rand der Rolle legen. Zu einer Rolle rollen, das Backpapier entfernen.
Schritt 4
Die Schokolade 30-40 Sekunden in der Mikrowelle schmelzen. Tragen Sie es auf eine Bananenrolle auf und lassen Sie das Gericht dann 24 Stunden im Kühlschrank.
