Ein süßes Quarkomelett ist eine großartige Option für ein schnelles, herzhaftes Frühstück. Sein zart-cremiger Geschmack wird Liebhaber von Süßigkeiten ansprechen und sicherlich kleine Naschkatzen ansprechen.
Es ist notwendig
-
- 3 Eier;
- 300 g Hüttenkäse;
- 1, 5 Kunst. Milch;
- 1 EL. l. Mehl;
- 20 g Butter;
- 2 EL Sahara;
- 0, 5 EL. Rosinen;
- Salz.
Anleitung
Schritt 1
Für die Füllung die Rosinen vorher einweichen. Gehen Sie darüber, entfernen Sie getrocknete Stecklinge. Unter fließendem Wasser abspülen und mit kochendem Wasser auffüllen. Lassen Sie, bis die Rosinen geschwollen sind.
Schritt 2
Die Eier schaumig schlagen. Verwenden Sie dafür am besten einen Mixer oder Mixer. Wenn Sie diese Küchenutensilien nicht haben, können Sie dies mit einem normalen Schneebesen oder einer Gabel tun.
Schritt 3
Weiter schlagen, Mehl in einem dünnen Strahl hinzufügen. Dann nach und nach die Milch einfüllen und die Mischung nochmals gründlich schlagen. Je kräftiger Sie schlagen, desto voller und fluffiger wird das Omelett. Mit Salz abschmecken.
Schritt 4
Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und schmelzen Sie die Butter darin. Dünne Omeletts backen.
Schritt 5
Hüttenkäse und Zucker zerdrücken. Das Wasser der eingeweichten Rosinen abgießen und leicht ausdrücken. Fügen Sie es dem Quark hinzu. Für die Füllung können Sie auch andere Trockenfrüchte verwenden: Pflaumen oder getrocknete Aprikosen. In kleine Stücke schneiden und den Quark einrühren. Wenn die Mischung zu dick und trocken ist, etwas Milch hinzufügen.
Schritt 6
Die Quarkfüllung auf die Omeletts geben und aufrollen. Mit geschmolzener Schokolade oder Kondensmilch auffüllen, mit Früchten garnieren.
Schritt 7
Eine andere Möglichkeit, ein süßes Omelett zuzubereiten. Bereiten Sie die Mischung und die Füllung wie oben beschrieben vor. Eier und Milch in eine heiße Pfanne geben. Wenn das Omelett anfängt braun zu werden, die Quarkfüllung darauf geben und gleichmäßig verteilen.
Schritt 8
Alles zusammen 2-3 Minuten anbraten. Dann das Omelett mit einem Schaumlöffel halbieren, so dass die Füllung drin ist. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und noch ein paar Minuten köcheln lassen. Süßes Omelett ist fertig.
Schritt 9
Es gibt auch ein einfacheres und schnelleres Rezept für die Zubereitung eines Quarkomeletts. Alle Zutaten mischen und mit einem Mixer oder Mixer schlagen. Getrocknete Früchte und Zucker nach Belieben hinzufügen.
Schritt 10
Die Mischung auf ein Backblech oder in eine gefettete Auflaufform geben und im Ofen backen. Das Omelett in Portionen schneiden und heiß servieren.
