Viele haben salziges Popcorn, süß, käsig, Karamell probiert. Aber das Schoko-Karamell-Popcorn mit Nüssen und Preiselbeeren ist etwas Neues!
Es ist notwendig
- - ein Glas hausgemachtes Popcorn;
- - Butter - 220 Gramm;
- - Pflanzenöl - 1/4 Tasse;
- - brauner Zucker - 2 Tassen;
- - Mandeln in Schokolade - 2 Gläser;
- - trockene Preiselbeeren - 2 Gläser;
- - Sirup - 1/2 Tasse;
- - Salz - 1 Teelöffel;
- - mit Essig abgelöschtes Soda - 1/2 Teelöffel.
Anleitung
Schritt 1
Einen Topf Butter auf den Herd stellen, Popcorn hineingießen, mit einem Deckel abdecken, bei schwacher Hitze kochen. Das geöffnete Popcorn in eine tiefe Schüssel gießen, mit Salz bestreuen, mischen.
Schritt 2
Butter, Sirup und Salz in einem Popcorntopf schmelzen. Zucker hinzufügen, aufkochen lassen, umrühren.
Schritt 3
Vanille und Backpulver in einem separaten Behälter mischen. Löschen Sie das Backpulver, es sollte vollständig aufgelöst sein. Wenn das Karamell gekocht ist, schalten Sie den Herd aus, gießen Sie die Vanille und das Soda ein. Gießen Sie das Popcorn mit Karamell, mischen Sie es vorsichtig. Das Popcorn sollte karamellisiert sein.
Schritt 4
Die Cranberries und Nüsse in kleinere Stücke schneiden. Legen Sie das karamellisierte Popcorn für sieben Minuten in den Ofen (Temperatur - 120 Grad). Nochmals mischen, das Popcorn ist gut mit Karamell gesättigt. Halte weitere fünfzehn Minuten. Aus dem Ofen nehmen, einige Minuten beiseite stellen.
Schritt 5
Nüsse mit Preiselbeeren zum Popcorn geben, mischen. Beim Rühren beginnt die Schokolade aus den Mandeln zu schmelzen. Lassen Sie das Popcorn einige Stunden einwirken, damit das Schokoladenkaramell wieder fest wird. Hier ist so ein interessantes Schokoladen-Karamell-Popcorn!
