Sesamkuchen passt ideal nicht nur in die Ernährung von Fastenden, sondern auch zu denen, die nur auf ihre Ernährung achten. Es enthält kein Gramm Mehl und Zucker, dafür aber viele Vitamine. Darüber hinaus kann es sogar eine Person kochen, die sehr weit vom Kochen entfernt ist.
Es ist notwendig
- - 100 g Datteln;
- - 100 g getrocknete Aprikosen;
- - 100 g Cashewkerne;
- - 70 g Rosinen;
- - 100 g Sesamsamen.
Anleitung
Schritt 1
Die Cashewkerne sortieren und in einer Pfanne oder im Ofen goldbraun trocknen. Dann diese Nüsse mit einem Mixer zu Mehl mahlen.
Schritt 2
Datteln, getrocknete Aprikosen und Rosinen abspülen. Diese getrockneten Früchte können 1 Stunde in warmem Wasser eingeweicht werden. Termine sollten entkernt werden.
Schritt 3
Die vorbereiteten Trockenfrüchte zu den gemahlenen Cashewnüssen geben und alles noch einmal in einem Mixer glatt mahlen.
Schritt 4
Die Sesamkörner in einer Pfanne goldbraun braten.
Schritt 5
Aus der Nuss-Frucht-Masse kleine Kugeln formen. In Sesam tauchen und mit Cashewkernen garnieren. Den Kuchen für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Gesunder magerer Kuchen ist fertig!
