Wenn Sie sich einen Multikocher gekauft haben und immer noch keine interessanten Rezepte kennen, dann versuchen Sie es mit dem Kochen von Fleisch und Kartoffeln. Auf den ersten Blick erweist sich ein einfaches Gericht, das in diesem Gerät zubereitet wird, als sehr lecker. Ihre Familie wird zufrieden sein.
Es ist notwendig
- - Fleisch - 300 g;
- - mittelgroße Kartoffeln - 5 Stk.;
- - Zwiebel - 1 Stück.;
- - Karotten - 1 Stk.;
- - Pflaumen - 5 Stk.;
- - Tomatenmark - 1 EL. ich.;
- - Pflanzenöl - 2 EL. ich.;
- - Wasser - 1, 5 Multigläser;
- - Gewürze nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Der erste Schritt besteht darin, das zu kochende Fleisch auszuwählen. Die ideale Option ist Schweine- oder Rindfleisch. Bei Schweinefleisch wird das Gericht fettiger und saftiger, bei magerem Rindfleisch. Es wird nicht empfohlen, Geflügelfleisch zu nehmen, es wird bei dieser Garoption trocken.
Schritt 2
Nehmen wir an, Sie haben sich für Rindfleisch entschieden. Sie benötigen 300 Gramm Fruchtfleisch, ohne Knochen und ohne Haut. Das Fleisch gründlich unter fließendem Wasser abspülen, Fett und ggf. Adern entfernen und in mittelgroße Würfel schneiden.
Schritt 3
Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und fügen Sie das gehackte Fleisch hinzu. Nun die Zwiebel nehmen, schälen, in halbe Ringe schneiden und auf das Rindfleisch legen. Karotten waschen, Schale entfernen, auf einer groben Reibe reiben. Karotten sind die dritte Schicht dieses Gerichts.
Schritt 4
Kartoffeln waschen, schälen und in mittelgroße Würfel schneiden. In einer gleichmäßigen Schicht über die Karotten legen. Die Kartoffeln mit Tomatenmark bestreichen. Die Pflaumen abspülen und 3-5 Minuten mit kochendem Wasser übergießen. Dann jede Beere in 4 Stücke schneiden und auf die Kartoffeln legen. Wasser angießen, mit Salz und Gewürzen abschmecken. Wenn Sie scharfe Gerichte mögen, können Sie jede Schicht separat würzen.
Schritt 5
Das Garen von Kartoffeln mit Fleisch im Modus "Eintopf" dauert 2 Stunden (bei fast allen Modellen wird dieser Modus so genannt, in seltenen Fällen finden Sie "Eintopf"). Öffnen Sie nach dem Signalton den Deckel des Multikochers und rühren Sie das Gericht um. Kartoffeln mit Fleisch sind fertig. Vor dem Servieren können Sie jede Portion mit fein gehackten Kräutern bestreuen.
