All Natural ist heute im Trend. Die Welt stellt sich schnell auf den Einsatz von Elektrofahrzeugen, organischen Düngemitteln, natürlichen Bestandteilen von Kosmetika und natürlich auf umweltfreundliche und natürliche Produkte um. Allerdings lässt sich im Laden gar nicht so leicht feststellen, was vor dem Käufer liegt – reine Produkte oder solche, die unter Verwendung von Chemikalien gewachsen sind. Deshalb wird Öko-Gemüse demnächst mit einem speziellen Schild gekennzeichnet.
In der neuen Parlamentssaison hat die Staatsduma der Russischen Föderation damit begonnen, einen Gesetzentwurf auszuarbeiten, der die Kennzeichnung von Waren und Gemüse vorsieht, die den EU-Umweltstandards entsprechen. In der Alten Welt wird eine solche Lebensmittelkennzeichnung seit langem erfolgreich eingesetzt. Wenn der Verbraucher ein einziges Etikett sieht, kann er sicher sein, dass das Gemüse mit speziellen Technologien ohne den Einsatz verschiedener Düngemittel und Schädlingsbekämpfungsmittel angebaut wurde.
Um diesem Gütesiegel auch wirklich gerecht zu werden, müssen alle mit einem Sonderzeichen gekennzeichneten Gemüsesorten einer besonderen Prüfung unterzogen werden. Und zwar nicht selektiv, sondern jede Kopie einzeln.
Natürlich wird ein solches System die Warenkosten erheblich erhöhen. Experten sagen, dass die Kosten für Öko-Produkte laut den bereits verfügbaren Statistiken um 30 % steigen. Derselbe Preisanstieg für naturbelassenes Gemüse, das ohne Verwendung von Schadstoffen angebaut wird, wird in Russland aufgrund der Verabschiedung des Gesetzes zur Kennzeichnung von Gemüse erwartet.
In Europa sieht die Marke selbst aus wie das Wort "Öko", hergestellt auf Spezialpapier. Schriftart, Farbe und alle anderen Parameter von Schrift und Papier sind auf Landesebene zugelassen. Fast das gleiche sollte in Russland erscheinen.
Der Gesetzentwurf soll zur Diskussion gestellt und möglichst bis zum Ende der Herbstsession verabschiedet werden. Dies bedeutet, dass russische Verbraucher bereits 2013 die Wahl haben - mehr bezahlen und ein natürliches und gesundes Produkt erhalten oder alles beim Alten belassen. Diese Initiative hat sich in Europa gut etabliert, wo Hersteller gesetzestreu und Verbraucher rücksichtsvoll sind. Die Russen bezweifeln immer noch, dass eine solche Maßnahme ihnen helfen wird, wirklich frisches Gemüse zu bekommen, das keine einzige schädliche Chemikalie enthält. Wie erfolgreich eine solche Idee sein wird, wird sich zeigen, wenn das Gesetz verabschiedet wird.
Neben den Verbrauchern soll auch die Landwirtschaft profitieren. Da wird sein Marktanteil auf 10 % wachsen. Darüber hinaus haben die Hersteller einen Anreiz, ein qualitativ hochwertiges und gutes Produkt zu produzieren.
