Köstliche, reife, saftige Wassermelone, die Krone der Sommerfrucht und Beerenfülle! Wie schön wäre es, dieses süße Stück heißen Sommer an Silvester auf dem Tisch zu servieren.
Es ist notwendig
- - Sand;
- - Moos;
- - Naturstoff oder Papier;
- - Ton oder Werg;
- - Stroh.
Anleitung
Schritt 1
Damit die Wassermelone möglichst lange gelagert werden kann, müssen bestimmte Voraussetzungen erfüllt sein. Die von Ihnen ausgewählten Früchte sollten nicht beschädigt, rissig, fleckig usw. sein. (Eine solche Wassermelone auf dem Markt oder in einem Geschäft zu finden ist jedoch nicht einfach, genauer gesagt unmöglich). Überreife Beeren sind nicht zur Lagerung geeignet. Auch die Vielfalt zählt. Nur späte Sorten sind in dieser Hinsicht gut. Der Lagerraum muss mit Löschkalk oder Vitriol desinfiziert werden. Die Temperatur darin sollte im Bereich von +3 bis +8 Grad gehalten werden (in der Wärme gärt oder keimt die Wassermelone), Luftfeuchtigkeit - 80 - 85 Prozent (in einem trockenen Raum wird sie schnell träge).
Schritt 2
Es gibt verschiedene Speichermethoden. Am bekanntesten ist die Lagerung im Sand – wie beispielsweise Gemüse gelagert wird. Gießen Sie trockenen Sand in eine Holzkiste. Vergrabe eine Wassermelone darin. Stelle die Kiste in den Keller.
Schritt 3
Sie können die Wassermelone hängend aufbewahren. Wickeln Sie es mit einem Tuch oder Zeitungspapier ein, legen Sie es in ein Netz und hängen Sie es auf. So können Wassermelonen bis zu 3 Monate gelagert werden.
Schritt 4
Eine gute Möglichkeit ist es, es auf Moos zu lagern. Das Moos muss trocken sein. Geerntet wird im Sommer bei trockenem, sonnigem Wetter. Legen Sie den Boden der Holzkiste mit einer dicken Moosschicht aus, legen Sie eine Wassermelone darauf. Stelle die Kiste in den Keller.
Schritt 5
Der nächste Weg ist die Lagerung in Holzasche. Gießen Sie die Asche in ein Holzfass oder eine Wanne und legen Sie eine Wassermelone hinein. Bedecke es oben mit Asche. Fass dicht verschließen und in den Keller stellen.
Schritt 6
Eine andere Speichermethode. Bedecken Sie die Wassermelone mit Ton oder wickeln Sie sie mit Kabel ein. Kühl lagern, zum Beispiel alles im selben Keller.
Schritt 7
Wassermelonen können einfach in den Regalen aufbewahrt werden. Decken Sie sie mit Stroh ab und stapeln Sie die ausgewählten Wassermelonen. Sie dürfen sich nicht berühren. Überprüfen Sie sie regelmäßig und drehen Sie sie um. Tragen Sie bei der Handhabung Handschuhe. Halten Sie den Raum auf einer optimalen Temperatur.
