So Einfach Lassen Sich Ofenkartoffeln Mit Spargel Und Knoblauch Zubereiten

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So Einfach Lassen Sich Ofenkartoffeln Mit Spargel Und Knoblauch Zubereiten
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Video: So Einfach Lassen Sich Ofenkartoffeln Mit Spargel Und Knoblauch Zubereiten

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Anonim

Schritt 1

Backofen auf 190 °C vorheizen. Die Kartoffeln mit einer Bürste gut waschen. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Oregano oder provenzalische Kräuter, gehackten Knoblauch hinzufügen, Pflanzenöl hinzufügen und umrühren. Den restlichen Knoblauch dazugeben und das Gemüse für 1 Stunde in den Ofen geben. Fertige Kartoffeln sollten mit einem Spieß leicht durchstochen werden. Wenn er geblieben ist

So einfach lassen sich Ofenkartoffeln mit Spargel und Knoblauch zubereiten
So einfach lassen sich Ofenkartoffeln mit Spargel und Knoblauch zubereiten

Es ist notwendig

600 g junge Kartoffeln - 1 EL. l. getrockneter Oregano oder eine Mischung aus provenzalischen Kräutern - 1 Knoblauchzehe, halbiert - 5 EL. l. Pflanzenöl - 300 g grüner Spargel - 2 EL. l. Olivenöl

Anleitung

Schritt 1

Backofen auf 190 °C vorheizen. Die Kartoffeln mit einer Bürste gut waschen. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Oregano oder provenzalische Kräuter, gehackten Knoblauch hinzufügen, Pflanzenöl hinzufügen und umrühren. Den restlichen Knoblauch dazugeben und das Gemüse für 1 Stunde in den Ofen geben. Fertige Kartoffeln sollten leicht mit einem Spieß durchstochen werden. Wenn es fest bleibt, backen Sie es für weitere 20 Minuten.

Schritt 2

Schälen Sie die groben Schalen des Spargels mit einem Gemüseschälmesser (wenn der Spargel jung und dünn ist, müssen Sie ihn nicht schälen). In 2-3 Stücke schneiden.

Schritt 3

Die fertigen Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, den Spargel dazugeben und nochmals vorsichtig mischen. Schalten Sie die Grillfunktion im Backofen ein und braten Sie das Gemüse 12-15 Minuten an. Herausnehmen, mit Olivenöl beträufeln und servieren.

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