Pinienkerne oder Pinienkerne sind bekanntermaßen ein nahrhaftes Lebensmittel. Nicht nur die Nuss selbst ist nützlich, sondern auch die Schale, die seit langem in der Volksmedizin verwendet wird.
Pinienkerne sind in erster Linie hochwertiges pflanzliches Protein und eine ganze Reihe nützlicher Mikroelemente: Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen, Zink, Phosphor, Silizium usw. Sie enthalten große Mengen Arginin, eine Aminosäure, die für den wachsenden Organismus von Kindern und Jugendlichen sehr wertvoll ist.
Die in Nüssen enthaltenen B-Vitamine sind essentiell für die Gesundheit des gesamten Körpers, insbesondere für Ausdauer, gute Gehirnaktivität und eine normale Funktion des Nervensystems. Vitamin E der Jugend findet sich auch in ausreichenden Mengen in Zedernsamen. Und das darin enthaltene Jod hat eine positive Wirkung auf Menschen mit Schilddrüsenproblemen.
Die Shell enthält auch viele nützliche Elemente. Es wird bei der Zubereitung von Abkochungen und Infusionen verwendet. So wird Alkoholtinktur zum Einreiben bei Erkältungen, Gelenkschmerzen, Gliederschmerzen, Rheuma, Krampfadern verwendet. Die Tinktur ist in der Lage, die Aktivität des Magen-Darm-Trakts zu normalisieren und seinen Tonus zu erhöhen. Sie behandelt Cholelithiasis und Magengeschwüre, Potenzprobleme bei Männern, Blutkrankheiten, Hautkrankheiten (Beulen, Ekzeme). Tinktur wird bei nervösen Störungen, Schlaflosigkeit, Müdigkeit verwendet.
Kaltgepresstes Pinienkernöl gilt als sehr nützlich, obwohl seine Kosten ziemlich hoch sind. Es enthält kein gefährliches Cholesterin, ist aber reich an Vitaminen, Aminosäuren, Proteinen und biologisch aktiven Substanzen. Dieses Öl wirkt sich positiv auf den Stoffwechsel aus.
Pinienkerne sind hochverdaulich. Sie sollten jedoch nicht missbraucht werden. Einhundert Gramm pro Tag sind völlig ausreichend, besonders wenn Sie es gewohnt sind, viele andere proteinhaltige Lebensmittel zu sich zu nehmen - dies belastet Nieren und Leber stark. Beim Kauf von Pinienkernen sollte man vorsichtig sein und solche vermeiden, die bitter oder scharf schmecken.
