Pizza ist eines der einfachsten und leckersten Gerichte! Dieses Gericht ist bei vielen Familien auf der ganzen Welt sehr beliebt. Pizza lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten und erfreut Ihre Lieben sowohl am Wochenende als auch an besonderen Tagen. Sie können mit Pizzarezepten experimentieren und jede Gastgeberin oder Köchin wählt ihr perfektes Pizzarezept aus. Ich möchte mit Ihnen mein interessantes Rezept teilen, ich mache Pizzateig in einer Brotmaschine und backe ihn auf einem Airfryer.
Es ist notwendig
- Für den Test:
- 2 Eier
- 1 Glas Milch
- 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl
- 10 g Trockenhefe
- 1 Prise Salz
- 500 g Weizenmehl
- Für die Soße:
- 100 g Sauerrahm
- 2 EL. Esslöffel Tomatenmark
- Salz-
- Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Für die Füllung: 200 g Käse
- 3 frische Tomaten
- 200 g Schinken
- 4 Dinge. frische Champignons
- 1 Zwiebel
- 50 g Butter
- Gewürze nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Den Teig in einem Brotbackautomaten kochen. Zuerst geben wir alle flüssigen Zutaten in den Behälter, dann die trockenen. Erwärmen Sie die Milch auf Raumtemperatur. Gesiebtes Mehl, Salz und Hefe zu Eiern, Milch, Sonnenblumenöl geben. Wir stellen die Mischung auf das Programm - Pizzateig oder Hefeteig. Wenn der Brotbackautomat die Bereitschaft des Teigs mitteilt, nehmen Sie ihn aus der Form, rollen Sie ihn leicht in Mehl, geben Sie ihn in eine Schüssel und decken Sie ihn mit einem Handtuch ab, damit er nicht verwittert. Genug für zwei kleine Pizzen oder eine große Pizza.
Schritt 2
Die Soße ist ganz einfach zuzubereiten. Sauerrahm mit Tomatenmark mischen, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen, gut mischen.
Schritt 3
Wir holen unsere Pizza ab. Den Teig gut durchkneten, auf einer bemehlten Arbeitsfläche in einer dünnen Schicht von ca. 5-7 mm ausrollen und im Durchmesser etwas größer als eine Auflaufform. Die Pizzaform leicht mit Sonnenblumenöl einfetten und das Teigblatt vorsichtig darauf übertragen. Lassen Sie den Teig 15 Minuten ruhen. Anschließend den Teig mit Tomatensauce bestreichen. Auf den vorbereiteten Teigboden den Schinken legen, in dünne Scheiben schneiden oder in Würfel schneiden, Zwiebel in dünne Ringe schneiden, dünn gehackte Champignons und Tomaten. Großzügig mit geriebenem Käse bestreuen. In einem Airfryer bei einer Temperatur von 200-220 Grad backen. Backen, bis sie schön goldbraun sind (ca. 15-25 Minuten). Heiß servieren, mit zerlassener Butter beträufelt.
