Die Vielfalt der Salatrezepte ist riesig. Jede Gastgeberin hat ihre eigenen Tricks. Meeresfrüchte waren schon immer eine wertvolle Delikatesse, um die menschliche Verdauung zu unterstützen. Tintenfische enthalten Protein, Spurenelemente, Fette. Sie werden vom Körper leicht aufgenommen. Sie können in jeder Form gegessen werden. Tintenfisch-Oliven-Salat ist sehr beliebt. Es wird angenommen, dass Meeresfrüchte in Kombination mit Gemüse noch schmackhafter werden. Die Zubereitung dieses Gerichts ist nicht kompliziert. Hauptsache ein bisschen Zeit und Geduld. Oliven haben auch eine positive Wirkung auf die menschliche Gesundheit. Sie sind reich an Antioxidantien und Vitaminen.
Es ist notwendig
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- Tintenfisch (300g);
- Oliven (100g);
- Paprika (1 Stk.);
- gurken (2 Stk.);
- Bohnen (250g);
- Eier (5 Stk.)
- geräucherter Suluguni-Käse (120g);
- Mayonnaise;
- Teebeutel (2 Stk.);
- Salz;
- Petersilie (1 Bund).
- Geschirr:
- Pfanne;
- Abschäumer;
- Reibe;
- geschnittenes Brett;
- Messer.
Anleitung
Schritt 1
Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer und legen Sie die Eier hinein. Aufkochen, kühl stellen und schälen.
Schritt 2
Nehmen Sie eine Reibe und reiben Sie die Eier auf einer feinen Reibe. Bewahren Sie ein Ei zur Dekoration auf.
Schritt 3
Das Ei zur Dekoration halbieren. Das Eigelb von der oberen Hälfte entfernen (mit dem Rest in den Salat reiben).
Schritt 4
Nehmen Sie zwei schwarze Teebeutel mit 300 ml Wasser und bereiten Sie einen starken Tee zu.
Schritt 5
Gießen Sie die Teeblätter in einen Topf und fügen Sie die Hälfte des Eies ohne Eigelb hinzu.
Schritt 6
Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 7
Den Hut mit einem Schaumlöffel aus dem Topf nehmen, kalt stellen und auf die andere Hälfte des Eies legen.
Schritt 8
Gurken waschen und trocknen. Nimm ein Schneidebrett und schneide es in Würfel.
Schritt 9
Dann eine Paprika nehmen, die Kerne herausschneiden und waschen. Trocknen und in Würfel schneiden.
Schritt 10
Das Tintenfischfilet kochen und fein hacken.
Schritt 11
Die Bohnen kochen und fein hacken.
Schritt 12
Petersilie waschen. Trocknen und fein hacken.
Schritt 13
Entfernen Sie die Kerne von den Oliven. Schneiden Sie sie in zwei Hälften. Lassen Sie ein paar zur Dekoration übrig.
Schritt 14
Den Käse in feine Fasern zerlegen und in nicht zu lange Streifen schneiden.
Schritt 15
Nehmen Sie einen mittelgroßen Teller und legen Sie den Salat in Schichten an:
1. Bohnen, Mayonnaise.
2 Eier.
3. Gurken (etwas salzen), Mayonnaise.
4. Tintenfische.
5. Paprika (etwas Salz), Mayonnaise.
6. Oliven.
7. Petersilie.
8. Käse (in Streifen über die gesamte Oberfläche des Salats legen)
Schritt 16
Mit Eierpilzen, ganzen Oliven und Petersilienblättern garnieren. Den Salat eine Stunde kalt stellen.
